- 07:15 14 июня
- Служба новостей
"Роскачество" опубликовало результаты масштабного исследования популярных сыров на своем официальном сайте. Эксперты провели тщательный анализ образцов различных марок и определили лидеров, соответствующих высоким стандартам качества, а также аутсайдеров, от покупки которых лучше воздержаться. В фокусе исследования оказались сыры "Российский", "Тильзитер" и плавленый сливочный сыр – самые востребованные у российских потребителей.
Сыр "Российский": кто оказался в лидерах?
Лучшим "Российским" сыром, по мнению экспертов "Роскачества", стал продукт от марки "Сыробогатов". Он полностью соответствует всем законодательным нормам и стандартам "Роскачества", подтвердив свое высокое качество. Сыр от бренда "Каждый день" получил оценку 4,7 балла из-за выявленного отклонения в содержании жира (46,4%), что не соответствует требованиям ГОСТа для данного вида сыра. Продукция под маркой "Магнит" была оценена на 4 балла, поскольку эксперты отметили ее недостаточную зрелость. А сыр марки "Красная цена" получил лишь 3,7 балла из-за недозрелости и несоответствия вкусовых характеристик требованиям ГОСТа.
Важно отметить, что все вышеперечисленные сыры безопасны для употребления – в них не обнаружены тяжелые металлы, патогенные микроорганизмы, плесень и антибиотики. Однако сыр от марки "Аппетитно Круглый Год" был признан небезопасным: в нем были обнаружены антибиотики и растительные жиры, что является прямым нарушением законодательных требований к маркировке и не позволяет производителю называть этот продукт сыром.
Сыр "Тильзитер": кого можно смело класть в корзину?
В России пока не существует единого национального ГОСТа для сыра "Тильзитер", поэтому "Роскачество" провело исследование, опираясь на собственные разработанные методики. Качественными и безопасными были признаны сыры от марок "Село Зеленое", "Ламбер" и "Простоквашино". Эти производители соответствуют обязательным законодательным требованиям и стандартам "Роскачества". Все остальные протестированные образцы сыра "Тильзитер" также оказались безопасными для употребления.
Плавленый сливочный сыр: безопасны, но есть нюансы.
Несмотря на выявленные недостатки у некоторых марок плавленого сыра, такие как низкое содержание белка, превышение допустимого уровня влаги и наличие лактозы, ряд производителей получили высокие оценки за безопасность. В этот список вошли сыры от марок "Hochland", "Виола", "Карат", "Веселый молочник" и "President". А вот сыр от марки "Витако" был подвергнут жесткой критике из-за обнаружения в нем антибиотика левомицетина и несоответствия заявленного уровня жира фактическому.
Выводы: на что обращать внимание при выборе сыра?
Результаты исследования "Роскачества" позволяют потребителям сделать более осознанный выбор при покупке сыра. Важно обращать внимание на маркировку, состав продукта, а также на результаты независимых исследований, чтобы быть уверенным в качестве и безопасности приобретаемого товара.
Читайте также:
- Для наливания плодов клубнике – очень важно: 50 грамм в ведро – и ягод собираем по 8 килограммов с куста
- В шоколаде этих марок пальмы нет - эксперты Роскачества высоко оценили 10 брендов
- Яичницу на сковородке больше не жарю — беру обычный стакан: получается в сотню раз вкуснее
- Перцы после высадки поливаю этим настоем: урожая настолько много, что приходится раздавать соседям
- Водителей предупредили. С 13 июня будут лишать прав за опущенные стекла