Итальянский деревенский яблочный пирог — готовить его минут 15-20, а выглядит он просто шикарно
Взбить яйца и желток с сахаром, пока масса не побелеет.
Растопить сливочное масло и остудить. Добавить половину масла в яичную смесь, затем влить молоко и перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем и добавить в тесто. Тщательно перемешать до однородной консистенции.
Очистить яблоки, удалить сердцевину и нарезать их дольками.
Застелить дно формы пергаментом, смазать бока сливочным маслом и вылить тесто. Разровнять поверхность и выложить яблочные дольки по кругу.
Полить пирог оставшимся растопленным маслом и посыпать сахаром.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут до золотистого цвета.
Остудить пирог на решётке, затем переложить на блюдо.