Где больше всего клетчатки? Врач Белоусов определил рекордсмена среди фруктов — читать на Gastronom.ru
По словам гастроэнтеролога , настоящим лидером по содержанию пищевых волокон является груша. Один средний плод способен покрыть до четверти суточной нормы клетчатки и тем самым снизить риск развития хронических заболеваний.
Средняя груша весом около 178 г дает организму примерно 5,5 г клетчатки. Это эквивалентно четверти суточной нормы для взрослого, которая составляет 25–30 г. Для сравнения, яблоко такого же размера обеспечивает нас всего 4,4 г, а банан и вовсе содержит не более 3,1 г пищевых волокон.
Главное преимущество груши — разнообразие клетчатки. В ее составе есть как растворимые волокна, регулирующие уровень сахара и холестерина, так и нерастворимые, которые ускоряют продвижение пищи по кишечнику и поддерживают его нормальную работу.
Регулярное употребление этого фрукта улучшает пищеварение, помогает сохранить баланс микрофлоры, снижает вероятность запоров, а также положительно влияет на общее состояние желудочно-кишечного тракта.
Одновременно с этим организм получает антиоксидантную и противовоспалительную поддержку, ведь груша содержит флавоноиды, фенольные кислоты и витамин С, собеседник «Газеты.Ru».
Ранее мы рассказали и о других фруктах, в которых много клетчатки.