После проверки школ в Чебоксарах прокуратура рассказала о найденных тараканах

 "Проверка прокуратуры, контролирующей организацию питания школьников, столкнулась не только с работниками школы и поварами, но и... тараканами"  - с таких слов начался утренний пресс-релиз надзорного ведомства.

Прокуратура Калининского района Чебоксар обнаружила ряд нарушений в системе питания учеников трех местных школ.

В учреждениях №35, №41 и №55, где организатором питания выступает АО «Чебоксарский хлебозавод № 2», выявлено несоответствие санитарным требованиям и нормам, регулирующим организацию питания школьников.

 Например, работники пищеблока осуществляют прием сырья без необходимой документации. Складские помещения, предназначенные для хранения продуктов, оборудованы неисправными приборами для контроля температуры и влажности. В некоторых случаях отсутствует отбор суточных проб от каждой партии приготовленной пищи для учащихся. Также наблюдаются нарушения условий хранения охлажденного мяса, а на складе сухих продуктов были замечены насекомые.

Кроме того, сбор и хранение пищевых отходов осуществляются без использования закрытых контейнеров: на момент проверки отходы просто хранились в ведрах на улице.

 Нарушения были также выявлены в процессе подачи порций детям. Например, салаты для нескольких школьников накладывались в одну общую тарелку, что не соответствует гигиеническим стандартам и не позволяет точно оценить вес каждой порции. Более того, масса вторых блюд была занижена почти в три раза. Контрольное взвешивание показало, что порция мясного блюда весила всего от 30 до 45 граммов при норме в 90-120 граммов.

 В результате прокуратурой района были направлены представления в адрес АО «Чебоксарский хлебозавод № 2» и МБОУ «СОШ № 41». В отношении должностных лиц хлебозавода, ответственных за организацию питания в этих школах, возбуждены дела об административных правонарушениях по статьям 6.3, 6.6 и 14.43 КоАП РФ.