Wenn Menschen auf die Gesundheitsberaterin Denise Bianchini zukommen, die gerne ein paar Kilos weniger auf den Hüften hätten, taucht immer wieder die Frage auf, ob sie für eine erfolgreiche Gewichtsabnahme unbedingt weniger Fleisch essen müssen. Darauf gibt es eine klare Antwort.
Denise Bianchini ist zertifizierte Expertin für Gesundheit und Ernährung, spezialisiert auf Männer über 40. Ihre „10-Minuten-Methode“ fördert nachhaltigen Gewichtsverlust ohne Diätstress. Sie ist Teil unseres EXPERTS Circle. Die Inhalte stellen ihre persönliche Auffassung auf Basis ihrer individuellen Expertise dar.
Hochwertiges Eiweiß statt Verzicht
"Nein – Fleisch ist nicht der Feind beim Abnehmen." Entscheidend ist, wie viel Energie insgesamt aufgenommen wird und wie gut man dabei satt wird. Genau hier kann Fleisch punkten: Es liefert hochwertiges Eiweiß, das lange sättigt und gleichzeitig die Muskulatur erhält. Mehr Muskeln bedeuten einen effizienteren Stoffwechsel – und das macht das Abnehmen leichter.
Fettige Fallen und die Rolle der Zubereitung
Ein Hähnchenbrustfilet lässt sich problemlos in einen Abnehmplan integrieren, und auch auf ein saftiges Steak müssen Sie nicht verzichten. Schwierig wird es jedoch bei stark verarbeitetem und fettreichem Fleisch wie Würstchen oder Speck, denn hier fällt es deutlich schwerer, überflüssige Kilos loszuwerden. Außerdem macht die Zubereitung einen wesentlichen Unterschied: Ein paniertes Schnitzel, das in Öl ausgebacken wird, ist eben nicht das Gleiche wie ein gegrilltes Stück Pute.
Fleisch, Umwelt und Gesundheit
Abseits der Abnahme-Frage spielen auch Umwelt, gesellschaftliche Aspekte und gesundheitliche Faktoren eine Rolle. Besonders bei rotem und stark verarbeitetem Fleisch sind gesundheitliche Risiken wissenschaftlich belegt. Dennoch sollte man das Thema nicht allein auf den Gewichtsverlust reduzieren.
Bewusster Fleischkonsum hilft
Mein Fazit: "Pauschal weniger Fleisch essen, um abzunehmen? Nein." Doch eine bewusste Auswahl lohnt sich – nicht nur für Ihre Figur, sondern auch im Hinblick auf Umwelt und Gesundheit.