Чизкейк за 15 минут без выпечки: готовлю по этому рецепту — экономлю время и деньги

Многие хозяйки думают, что чизкейк готовить долго, дорого и сложно. Опытные кулинары спешат развеять этот миф.

Нежный десерт можно приготовить всего за 15 минут без экзотических дорогостоящих продуктов. Всё, что нужно — творог, немного печенья, сметана и горсть ягод. Получается быстрый, вкусный и очень домашний чизкейк, который просто тает во рту.

Ингредиенты (на 4 порции)

• творог — 300 г
• сметана — 150 г
• сахар или мёд — 2–3 ст. л.
• печенье (типа "Юбилейное") — 150 г
• сливочное масло — 50 г
• ягоды свежие или замороженные — 150 г
• ваниль — по вкусу

Как готовить

1. Печенье измельчите в крошку.
2. Смешайте с растопленным маслом и утрамбуйте на дно формы.
3. Творог пробейте блендером со сметаной и сахаром до однородности.
4. Добавьте ваниль для нежного аромата.
5. На основу из печенья выложите творожный крем.
6. Сверху украсьте ягодами (можно использовать замороженные).
7. Отправьте в холодильник на 10 минут, чтобы масса слегка схватилась.

На все про всё у вас уйдет не более 15 минут. При этом вам потребуются только простые продукты.

А если подавать порционно в стаканчиках, блюдо будет выглядеть как десерт из кафе.

А если хотите более праздничный вариант, замените сметану на густые сливки, а ягоды полейте растопленным шоколадом.