Завтрак или лёгкий ужин без вреда для фигуры — готовим овощные оладьи

Оладьи можно сделать не только из привычного теста, но и из овощей. Это блюдо станет отличным выбором для тех, кто хочет насладиться вкусным и полезным угощением, и при этом не поправиться.

Фото: freepik.com is licensed under public domain

Оладьи

Ингредиенты:

• Картофель — 200 г;
• Тыква — 100 г;
• Кабачок — 200 г;
• Лук — 1 шт.;
• Мука — 70 г;
• Куриное яйцо — 1 шт.;
• Соль — по вкусу;
• Растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. Очистите картофель, тыкву, лук и кабачок. Натрите овощи на крупной тёрке. Если овощи пустили сок, слейте его.
2. Добавьте в овощную массу соль, куриное яйцо и муку. Тщательно перемешайте и оставьте на 20 минут, чтобы масса немного настоялась.
3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
4. С помощью столовой ложки выложите овощную массу на сковороду.
5. Прижмите её, чтобы сформировать оладьи. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки.
6. Готовые оладьи переложите на бумажное полотенце — так лишний жир впитается.

Эти оладьи хороши со сметаной или любым другим соусом. Приятного аппетита!

Уточнения

Ола́дьи (др.-греч. ἐλάδιον — масло) — мучные изделия, выпекаемые (обжариваемые) из дрожжевого теста на сковороде.