Горсть грецких орехов в день — и вы не узнаете свой организм через месяц
Грецкие орехи заслуженно считаются суперфудом. Их рекомендуют добавлять в рацион как взрослым, так и детям. И хотя исследования продолжаются, польза этого продукта уже доказана наукой. Диетолог Самина Каллоо поделилась, как орехи могут улучшить здоровье и самочувствие.
Состав и свойства грецких орехов
Грецкие орехи — настоящая кладезь полезных веществ.
Они содержат:
- полезные жиры;
- витамин D;
- клетчатку;
- кальций, натрий, калий, магний и железо.
Благодаря этому они положительно влияют на здоровье сердца, память, репродуктивную функцию, сон и пищеварение. А еще грецкие орехи помогают восполнить дефицит питательных веществ и укрепить организм.
Борьба с холестерином
Грецкие орехи — ваш союзник в борьбе с "плохим" холестерином. Исследование, опубликованное в 2021 году в журнале Circulation, показало: пожилые люди, которые съедали по две порции орехов ежедневно в течение двух лет, снизили уровень холестерина до безопасного уровня.
Омега-3 и когнитивное здоровье
"Грецкие орехи содержат жирные кислоты омега-3 и антиоксиданты, которые оказывают противовоспалительное действие, борются с окислительным стрессом и замедляют развитие когнитивных нарушений", — отмечает диетолог Самина Каллоо.
Как включить орехи в рацион
Чтобы орехи стали полезной привычкой, не обязательно заставлять себя есть их ежедневно. Каллоо рекомендует:
- держать орехи на видном месте, чтобы периодически брать несколько ядер;
- добавлять их в салаты, тесто для блинов, йогурты или даже фарш.
Оптимальная норма составляет 25-55 граммов в сутки — это примерно горсть. Однако перед тем, как вводить орехи в рацион, важно проконсультироваться с врачом, особенно если есть риск аллергии.
Уточнения
Оре́х гре́цкий — вид деревьев рода Орех семейства Ореховые (Juglandaceae). Известная издревле ценная плодовая культура.