Мои дети ждут выходных только из-за этого завтрака: лодочки из перца — хит в нашей семье

Если обычная яичница кажется скучной, а на сложные завтраки нет времени, лодочки из болгарского перца — идеальное решение. Готовятся они просто, а выглядят эффектно. Это отличный вариант для неторопливого завтрака выходного дня, когда хочется чего-то вкусного, но без долгого стояния у плиты.

Что понадобится

• Болгарский перец - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Колбаса - 50 г
• Сыр - 50 г
• Помидор - 1 шт.
• Соль - по вкусу

Как приготовить

1. Подготовка ингредиентов
   Колбасу нарежьте кубиками, сыр натрите на тёрке и разделите на две части.

2. Готовим начинку
   Взбейте яйцо с солью, добавьте нарезанную колбасу и половину тёртого сыра. Перемешайте.

3. Формируем лодочки
   Разрежьте болгарский перец пополам вдоль, удалите сердцевину, стараясь не повредить форму.

4. Запекаем
   Разложите начинку в половинки перца, сверху положите ломтик помидора и посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте 20 минут при 180 градусах.

Каков результат

Готовые лодочки из перца получаются ароматными, сочными и с тягучим сыром. Начинка делает их сытными, но при этом блюдо остаётся лёгким. Это отличный вариант, если хочется разнообразить завтрак без лишних хлопот.

Уточнения

Стручковый перец сельскохозяйственная овощная культура. Многолетний полукустарник, но в условиях умеренного климата обычно выращивается как однолетнее растение. Сорта стручкового перца делят на сладкие и острые. Разновидности с плодами сладкого вкуса — пе́рец сла́дкий. Существует множество сортотипов, например пе́рец болга́рский.