Новогодний праздник – лидер по количеству проблем, спровоцированных алкоголем
Соблюдайте очередность блюд — сначала салат, потом более сытные вторые блюда и горячее. Чтобы получить удовольствие от праздничной еды, накладывайте на свою тарелку треть от обычной порции сочетающихся между собой блюд.
Во время приема пищи обязательно пейте чистую воду комнатной температуры или чуть теплую — это активизирует пищеварительную систему. Холодные напитки, наоборот, тормозят работу органов пищеварения, особенно поджелудочной железы. Кроме того, вода снизит уровень алкоголя в крови, уменьшит обезвоживание организма и поможет выведению токсинов.
Сладкое и десерты лучше подавать через 1,5 — 2 часа после основного приема пищи, поскольку в сочетании с мясными и жирными блюдами они провоцируют брожение и повышенное газообразование в кишечнике. Делайте маленькие порции десертов — на 1-2 укуса.
Не стремитесь сразу попробовать все выставленные на праздничный стол блюда — лучше есть понемногу, но часто, ведь новогодняя ночь длинная!
Лучше всего в праздничную ночь не пить никаких алкогольных напитков, так как после 22.00 вечера работа пищеварительной системы резко замедляется, и алкоголь перерабатывается очень медленно, продукты его распада задерживаются в организме более суток.