Enquête sur ces régimes alimentaires à hauts risques

Régime «Astro» : mangez selon votre signe du zodiaque. «Pleine Lune» : maigrissez avec l'astre du soir. «Couleurs» : gorgez-vous de nourriture, oui, mais qu'elle soit toute verte un jour, puis toute rouge… Bienvenue dans le monde des régimes alimentaires les plus farfelus, largement diffusés et promus sur le net et dans certains médias à destination de toutes celles et ceux prêts à croire n'importe quelle salade, pourvu qu'elle fasse maigrir. « L'imagination de leurs promoteurs est sans fin. Ces régimes se renouvellent indéfiniment, et ils sont sans cesse dénoncés. La plupart sont proposés pour maigrir tant le marché est juteux. Et avant que les cobayes aient découvert le pot aux roses, le bouche-à-oreille a déjà fonctionné », note le nutritionniste Jean-Michel Lecerf, chef de service et professeur associé à l'Institut Pasteur de Lille.

Dans son ouvrage 40 idées fausses sur les régimes, paru en cette rentrée aux Éditions Quae*, le médecin, fort de plus de trente années…