Роскачество проверило 20 видов мёда популярных торговых марок. Среди них оказались и два товара, произведённые в Белгородской области — под маркой «Маркет Перекрёсток».
Одним из главных признаков фальсификата является показатель соотношения фруктозы и глюкозы в продукте. Он говорит о степени «разбавления» натурального мёда различными сахарными сиропами, чтобы удешевить производство.
По этому показателю натуральный цветочный мёд «Горный» из «Перекрёстка» прошёл необходимые проверки. Его состав полностью соответствует нормативам ГОСТ. Вместе с тем среди недостатков указано, что продукт «недостаточно высокого качества».
К «натуральному монофлорному акациевому» мёду у специалистов возникли вопросы. Проверки подтвердили, что в продукте не оказалось самой акации, хотя она заявлена в названии. Несоответствие выявили из-за нехарактерного соотношения фруктозы и глюкозы, а также частоты встречаемости пыльцевых зёрен. В этом продукте преобладают подсолнечник и клевер гибридный. Вердикт Роскачества — «мёд с признаками фальсификации».
Производитель у обоих продуктов один — ООО «Прополис», но вот качество мёда оказалось разным.