Диетолог Соломатина: у арбуза очень высокий гликемический индекс

В беседе с «Вечерней Москвой» она заявила, что способствуют повышению уровня глюкозы в крови черешня и виноград.

Как отметила Соломатина, из овощей, которые полезны в сыром виде, а в отварном являются «бомбой замедленного действия», можно выделить все ингредиенты винегрета.

«В отварном варианте крахмалистый состав продуктов для этого салата способствует образованию жиров. И есть риск поправиться, учитывая то, что овощную закуску мы обильно поливаем растительным маслом», — пояснила она.

Ранее врач — диетолог-эндокринолог Наталья Лазуренко в беседе с «Радио 1» рассказала, что употребление мороженого должно быть умеренным, учитывая суточный калораж.