Любимый суп Юрия Гагарина: максимум пользы для всех космонавтов – готовить будете постоянно

Все, кто хорошо знал Юрия Гагарина, на вопрос о его любимом блюде отвечали: томатный суп. Советский космонавт, находясь в кругу семьи, просил готовить его постоянно. 

Ингредиенты:

• Томаты — 300 г;
• томаты консервированные без кожицы — 400 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• чеснок — 4 зубчика;
• оливковое масло — 2 ст. л.;
• прованские травы сушеные — 1 ст. л.;
• горячая вода — 250 мл.;
• соль — 2 щепотки;
• перец — 2 щепотки. 

1. Залить свежие томаты кипятком и снять с них кожуру. Нарезать кубиками. 

2. Очистить лук от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Нашинковать чеснок.

3. Налить оливковое масло в кастрюлю и обжарить лук 2 минуты. Добавить чеснок и помидоры. Томить в течение 5 минут.

4. Туда же отправить соленые томаты. Все смешать, посолить, поперчить, добавить прованские травы, залить горячей водой и тушить примерно десять минут.

5. Пробить блендером получившуюся массу.

 6. Разлить суп по тарелкам, украсить орехами и базиликом.

Не блины, а настоящее лакомство: лучший рецепт для Масленицы – съедят всё без остатка

Как бабушка учила – этот пирог никого не оставит равнодушным: рецепт сытной выпечки

1 стакан овсянки и крабовые палочки: через 8 минут вкусный завтрак готов — лучше любой колбасы и каши

Смешали и в духовку – ленивые пирожки готовы: с пылу, с жару за 20 минут

Как пироги, только быстрее – лайфхак для ленивых хозяек: сытная выпечка к чаю