В Европе давно отказались, а россияне все едят: этот овощ - медленный убийца ваших почек

В Европе уже отказались от некоторых овощей из-за их потенциальной угрозы для здоровья, но в России такие продукты остаются востребованными. Один из таких овощей — ревень. Если в европейской кухне его почти не применяют, то в России это растение все еще ценят за его вкусовые качества.

Ревень — многолетнее растение, традиционно используемое в нашей стране для консервирования, варенья и выпечки. Однако в Европе его потребление снизилось из-за содержания щавелевой кислоты, которая может негативно влиять на организм. Эта кислота способна накапливаться, вызывая образование почечных камней и другие проблемы с мочевыводящей системой.

Тем не менее, в России ревень остается популярным. Его ценят за высокое содержание витаминов и минералов, таких как витамин C, калий и магний. Также его кисловатый вкус придает блюдам особую пикантность.

Следует помнить, что употребление ревеня должно быть умеренным, особенно для людей с проблемами почек и мочевыводящей системы. Важно учитывать, что наибольшее содержание щавелевой кислоты содержится в листьях ревеня, поэтому их использовать не рекомендуется.

Таким образом, хотя в Европе ревень практически исчез из продажи и кулинарных рецептов, в России он по-прежнему популярен. Однако при его потреблении требуется проявлять осторожность и учитывать возможные риски для здоровья, сообщает progorodnn.