5 причин есть больше клетчатки / Статья

Нормализации уровня холестерина в крови. Регулярное потребление продуктов, богатых клетчаткой, оказывает гиполипидемическое действие. Тогда как недостаток клетчатки в рационе является одним из факторов развития атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Пребиотическое действие. Клетчатка стимулирует рост и метаболическую активность собственной полезной микрофлоры в кишечнике. Полезные бактерии участвуют в работе кишечного иммунитета, метаболизме питательных веществ и витаминов.

Контроль веса. Наличие пищевых волокон в продуктах питания влияет на более быстрое наступление чувства насыщения и увеличивает его продолжительность. Клетчатка замедляет всасывание глюкозы в тонком кишечнике, что способствует медленному высвобождению инсулина. Эти эффекты нормализуют углеводный обмен, препятствуют набору лишнего веса и формированию инсулинорезистентности.

Нормализация работы желудочно-кишечного тракта. Достаточное количество клетчатки в рационе помогает в профилактике обстипации (запора), хронического геморроя, дивертикулеза, полипов кишечника, нарушения моторики желчевыводящих путей.

Обогащение рациона. Как правило, продукты с большим содержанием клетчатки богаты также витаминами, макро- и микроэлементами. В таких продуктах нет животного жира, присутствуют полезные растительные масла. Чем разнообразнее рацион, тем больше пользы он приносит человеку.