В Ростовской области из 35 кг мороженой рыбы произвели 250 кг кильки холодного копчения

На факт производства рыбной продукции из «нелогичного» количества сырья обратили внимание в региональном Россельхознадзоре.

 Предпринимателем в  Ростовской области был оформлен производственный электронный ветеринарный сопроводительный документ (эВСД) из которого следует, что из сырья (килька мороженая глазированная) в количестве 35 кг выработана продукция (килька холодного копчения) в количестве 250 кг.

Подобные нарушения, считают в ведомстве, «не обеспечивают прослеживаемость продукции при производстве».

Производственные эВСД производителю аннулированы.