Несмотря на снижение цен и замедление инфляции на протяжении 5 недель подряд, инфляционные ожидания населения снова растут. В августе этот показатель увеличился в сравнении с июлем с 13 до 13,5 процента. А реально наблюдаемый россиянами рост цен за месяц вырос с 15 до 16,1 процента. Отчасти пессимизм граждан обусловлен увеличением тарифов ЖКХ, первые платежки с новыми суммами люди получили именно в августе. К тому же приближается осень, когда традиционно фиксируется скачок цен на различные продукты питания. Какие товары могут заметнее всего подорожать в ближайшие месяцы, выяснили эксперты.
Уже в августе сезонное снижение цен на овощи и фрукты стало замедляться. По данным Минэкономразвития, на неделе с 12 по 18 августа стоимость этой группы товаров в среднем снизилась на 3,7 процента. Картофель, капуста, морковь, свекла, лук и яблоки пока дешевеют, а огурцы уже вновь подорожали на 5,2 процента.
Лидером подорожания прошлого года стала картошка, весной цены на неё поднимались до 130-150 рублей за кг, сейчас её можно приобрести в магазинах в среднем за 50-60 рублей. Ожидается, что минимальные цены на корнеплод могут продержаться до конца сентября, потом они снова пойдут вверх.
– Снижение цен на картофель до уровня 2023 года, когда его можно было купить за 20-30 рублей за кг, уже не будет, – говорит владелец фермерского хозяйства Петр Рыбаков. – Во многом это связано с уходом с рынка мелких фермерских хозяйств из-за многочисленных препон и ограничений, которые делают их деятельность просто невыгодной, а также со снижением площади посевов из-за низких цен на картофель в прошлые годы. В этом году по той же причине может заметно подорожать гречка. Из-за крайне низких закупочных цен прошлого года производители резко снизили площади посева гречихи. В результате урожай упал более чем на треть, и стал самым низким с 2019 года. Это неминуемо повлечет за собой рост цен на крупу через несколько месяцев.
Фермер отмечает, что из-за роста издержек сельхозпроизводителей и гибели части урожая из-за погодных условий на юге страны, сезонного снижения цен на овощи и фрукты до прошлогоднего уровня не произойдет. В среднем цены будут выше на 5-10 процентов на культуры с высоким урожаем и на 15-20 – с низким. В частности, цены на самые дешевые сезонные яблоки вряд ли опустится в магазинах ниже 100 рублей, а более дорогие сорта будут осенью продаваться по 140-170 руб. за кг.
Ожидается, что в этом году вылов лососевых увеличится почти на 100 тыс. тонн по сравнению с прошлым годом с 235 до 330 тыс. тонн. Красной икры планируют добыть свыше 20 тыс. тонн, что полностью покрывает спрос на внутреннем рынке. Однако снижение цен на рыбную продукцию в рознице не прогнозируется. Из-за нестабильных уловов и природных катаклизмов производители не заранее закладывают издержки в стоимость.
– Обычно заметное снижение цен происходит при двухкратном росте вылова, так, например было в 2023 году, но в этот раз прирост не такой значительный, – говорит экономист Николай Гаврилкин. – Главная проблема с высокими розничными ценами на рыбу и икру возникает не из-за производителей, а из-за высоких цен, которые устанавливают поставщики, которые занимаются перевозкой и хранением рыбы и икры. Они накручивают цены в 2-3 раза, из-за этого снижение оптовых цен для потребителя практически не заметно. Скорее всего средняя цена горбуши сохранится на уровне 500-600 руб. за кг., а самой дешевой икры около 8 тыс. за кг.

octagon.media

Какие продукты подорожают в ближайшие месяцы

Несмотря на снижение цен и замедление инфляции на протяжении 5 недель подряд, инфляционные ожидания населения снова растут. В августе этот показатель увеличился в сравнении с июлем с 13 до 13,5 процента. А реально наблюдаемый россиянами рост цен за месяц вырос с 15 до 16,1 процента.