Рецепт аппетитных маффинов с черникой и лимонной цедрой

1․

Разогрейте духовку до 180°C. В глубокой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель.

2․

В другой ёмкости взбейте миксером тёплое сливочное масло с сахаром и яйцом. Добавьте половину мучной смеси и ещё раз взбейте.

3․

Влейте молоко, всыпьте оставшуюся муку и цедру лимона. Лопаткой замесите тесто.

4․

Введите в тесто чернику и перемешайте.

5․

Заполните формочки для маффинов тестом на ¾ и выпекайте 25–30 минут.