Волгоградский предприниматель изготовил соленую форель из копченой семги

В рамках анализа ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов на площадке индивидуального предпринимателя из Волгограда.

Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, мониторинговой группой ведомства установлено, что ветеринарно-санитарным врачом оформлен документ с несоответствием типа сырья вырабатываемой продукции. Так, из радужной форели производитель сделал «брюшки семги холодного копчения».

Таким образом, в производственные документы вносились недостоверные сведения о продукции. Предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено принять меры по их соблюдению. В региональный комитет ветеринарии направлены соответствующие материалы для принятия мер реагирования. Производственные эВСД аннулированы.