Хабиров раскрыл секрет вкусного плова

Журналисты поинтересовались у Хабирова новогодними традициями в его семье. Упомянул глава Башкирии в ходе разговора и блюда, присутствующие на праздничном столе в его доме — это оливье, селёдка под шубой, запечёный гусь и плов.

— Когда у меня бывает окошко, я стараюсь сам готовить. Может, в эти дни плов приготовлю, — цитирует «КП» Хабирова.

Между тем глава региона признался, что рецепт плова у него «самый банальный». Технологии приготовления его научили сослуживцы узбекского происхождения в армии. Главное в плове, считает Хабиров, — не переварить его. Рис должен быть слегка «аль-дэнтэ».