В Волгограде и области выросли инвестиции в сферу общепита

Инвесторы все чаще обращают внимание на сферу кафе и ресторанов. В комитете промышленной политики, торговли и ТЭК Волгоградской области одной из причин такой тенденции назвали развитие внутреннего туризма.

По итогам прошлого года вложения гостиниц и предприятий общественного питания достигли 224 млн рублей. По сравнению с 2022 годом показатель вырос в 3 раза. Сейчас в регионе действует более 2 тысяч кафе, ресторанов и других точек общепита. С начала года открыли еще 23 заведения, где волгоградцы могут пообедать.

Напомним, этим летом в Волгограде впервые прошел гастрономический фестиваль «Молодой шеф». Кроме того, профессионалы разработали «Волгоградское меню» на основе местных продуктов.