Муслима Латыпова: «Мы уходим из тех магазинов, где нет наших покупателей»

Муслима Латыпова — генеральный директор ООО «Бахетле» Фото: «БИЗНЕС Online»

Как трансформируется «Бахетле»

Этот год стал судьбоносным для торговой сети «Бахетле». Впервые за 25 лет старейшая продуктовая сеть Татарстана объявила о трансформации бизнеса. Один за другим стали закрываться магазины, продаваться ТЦ и помещения. Слухи и домыслы быстро распространялись — а не собирается ли детище Муслимы Латыповой полностью сдаться федералам? Местный «Эдельвейс» уже пошел по такому пути, не выдержав конкуренции, и отдал площади под «Магниты» и Eurospar. На место «Бахетле» в топовой локации на Ямашева также садится голландский бренд, а сам молл выставлен на продажу. Закрылся халяльный супермаркет на Тукая, точки на Зорге, Декабристов, Сибирском тракте …

Но одновременно 21 ноября в Зеленодольском районе открылся завод «Бахетле» по производству замороженных полуфабрикатов, где уже выпускают мясные и хлебобулочные изделия, в том числе фирменный треугольники для федеральных сетей. Мощность достигнет 30 тонн еды в сутки — поистине, промышленные масштабы.

Компания все больше уходит в доставку, кейтеринг, корпоративное и социальное питание. Но что будет с розничными магазинами? Сейчас их 15 по Татарстану, 4 в Москве и еще один в Барнауле и два в Новосибирске, которые работают по франшизе. Останутся ли они в орбите компании как генератор выручки, или будут лишь имиджевым направлением, как часть национального бренда и символ татарстанского продуктового ритейла? Ждать ли новых закрытий? Где скрыт запас прочности перед растущими федеральными монстрами и не исчез ли импорт с полок на фоне СВО? Как показал себя обновленный 5 лет назад топ-менеджмент компании, кто наступает на пятки Латыповой и о будущем сети — владелица «Бахетле» рассказала в интервью.

21 ноября в Зеленодольском районе открылся завод «Бахетле» по производству замороженных полуфабрикатов Фото: tatarstan.ru

«Мы будем там, где наш потребитель»

— Муслима Хабриевна, в августе группа компаний «Бахетле» объявила о трансформации бизнеса — сокращается число магазинов, площади сдаются в аренду федеральным компаниям. С чем это связано?

— Еще в начале года мы провели исследования, где проанализировали географические данные и модели покупательского поведения. Исходя из результатов было принято решение закрыть некоторые магазины, усилить девелоперское направление.

«Было очень много слухов, когда мы начали съезжать с Ямашева. Но сейчас это места SPARа. Там есть покупатели, которым нужны эти магазины, а мы будем открываться там, где наш потребитель нас ждет» Фото: «БИЗНЕС Online»

Мы уходим из тех магазинов, где нет наших покупателей. Эти места уже не для нас, не для нашего потребителя. Сейчас в Казани повторяется история, как в Москве. Люди все чаще выезжают из центра, начинают жить в коттеджных поселках за пределами города. Было очень много слухов, когда мы начали съезжать с Ямашева. Но сейчас это места SPARа. Там есть покупатели, которым нужны эти магазины, а мы будем открываться там, где наш потребитель нас ждет. Магазины на Павлюхина и Чистопольской 100 процентов останутся за нами.

Сейчас ведется поиск новых локаций в рамках обновленного формата «Бахетле» с целью расширения данного портфеля. Мы уже выбрали места, будем ждать стройки. Параллельно продолжаем анализировать рынок. В планах найти перспективные места и помещения для развития девелоперского направления, а также, возможно, открытия новых магазинов, в том числе и в Москве. Раньше мы бегали за девелоперами, теперь они за нами.

К тому же мы приняли решение начать реконструкцию тех магазинов, где видим развитие.

«В этом проекте [«Бахетле-Халяль“], как показало время, нет целесообразности. В каждом нашем супермаркете есть отдельные зоны для продукции Халяль, она представлена в больших объемах» Фото: «БИЗНЕС Online»

— Почему выбрали именно SPAR?

— Они дали лучшие условия аренды.

— А почему закрылся ваш халяльный магазин на Тукая, там тоже нет вашего покупателя?

— В этом проекте, как показало время, нет целесообразности. В каждом нашем супермаркете есть отдельные зоны для продукции Халяль, она представлена в больших объемах.

«Мы выделяем отдел узбекской кухни. Там будет тандыр, гриль, плов, манты, самса, восточные сладости. Готовить будут на местах, при посетителе» Фото предоставлено сетью «Бахетле»

— Вы упомянули реконструкцию магазинов. С каких начнете обновление?

— У меня появилась новая идея, как сделать все по-новому в магазине на Павлюхина. Мы сделали его в формате мини-бутиков, «магазина в магазине». Это была моя мечта, я ездила в другие страны, фотографировала моменты, что и как сделать, разложила план магазина. И команда «Бахетле» воплощает эту мечту в жизнь. Осенью мы приступили к трансформации магазина. Чтобы покупателя не разочаровывать, мы закрывали его на реконструкцию отделами. Выделили рыбный отдел с большим ассортиментом эксклюзивной рыбы, которой нет нигде в Казани, — в нем сделали шикарный экран подводного мира десять метров в длину и три метра высотой. Я очень надеюсь, что это будет местом для селфи! Мы выделяем отдел узбекской кухни. Там будет тандыр, гриль, плов, манты, самса, восточные сладости. Готовить будут на местах, при посетителе.

Мы решили поменять представление, качество услуг. Мы все время работаем над услугами и психологией обслуживания. Что такое торговля? Это предоставление услуг, где нет мелочей. Когда покупатель заходит в супермаркет, его глаз должно радовать все: от стен до выкладки товара.

— Опасения, что вы вообще уйдете из сферы ритейла, беспочвенны?

— Сфера ритейла — наше имиджевое направление, уходить с этой сферы не планируем. В супермаркетах сегодня мы уделяем больше внимание собственному импорту, эксклюзивной продукции, в том числе фермерской. Но основное направление развития сконцентрировано на увеличении производственных мощностей и объемов производства продуктов питания под собственными торговыми марками.

«На сегодняшний день наш завод в ТОСЭРе — уникальный. Самое современное оборудование, жесткий контроль качества: входной контроль всех ингредиентов, промежуточный — на различных технологических этапах и финальный — когда продукция готова» Фото: Сергей Елагин

«Работа на рынке детского питания подтолкнула нас к централизации производства»

— В ноябре с участием президента РТ запустился завод «Бахетле» по производству полуфабрикатов на территории ТОСЭРа в Зеленодольске. Как вам пришла эта идея?

— Она давно была, когда мы ушли в организацию питания. Мы поняли, что легче самим производить продукцию, отвечающую всем стандартам качества школьного и дошкольного питания, нежели искать добросовестных поставщиков готовой продукции. На сегодняшний день мы кормим 154 тыс. школьников, поставляем продукцию СИБУРу (Казаньоргсинтезу и Нижнекамскнефтехиму), открыли столовые в КНИТУ-КАИ.

Сейчас заморозка в тренде. Производительность у нас высокая: фабрика выпускает до 30 тонн готовой продукции ежедневно. На фабрике мы производим мясные изделия (котлеты, люля, зразы, пельмени), изделия из творога (сырники с различными начинками), мучную продукцию (круассаны, булочки, пирожки). Также делаем треугольники для федеральных сетей. Несмотря на то, что наше производство полуавтоматическое, форму треугольнику все равно придаем вручную. Нет таких автоматов, чтобы треугольники и элеши производили.

Работа на рынке детского питания подтолкнула нас к централизации производства. Это позволяет соответствовать всем требованиям, предъявляемым к детскому питанию. На сегодняшний день наш завод в ТОСЭРе — уникальный. Самое современное оборудование, жесткий контроль качества: входной контроль всех ингредиентов, промежуточный — на различных технологических этапах и финальный — когда продукция готова.

— А заморозка не портит качество?

— Это необычная заморозка — шоковая — при минус 38 градусах, сохраняются все вкусовые качества. Во время хранения влага не испаряется. Это правильная технология заморозки.

Есть технология, при которой можно продукцию произвести, приготовить и заморозить. С одной стороны, это удобнее: подогрел и все. А с другой — получается вторичный продукт, не такой качественный и вкусный. Мы же работаем по другой технологии. Например, сегодня во все школы мы отправляем замороженные котлеты. Они у нас не вареные, а полуфабрикатами. И готовятся непосредственно в школах, перед подачей на стол.

«Это необычная заморозка — шоковая — при минус 38 градусах, сохраняются все вкусовые качества. Во время хранения влага не испаряется. Это правильная технология заморозки» Фото: Сергей Елагин

— Почему выбрали именно ТОСЭР в качестве места размещения своего производства?

— Государство предоставляет особые условия для предприятий, размещенных в ТОСЭР — льготы по финансированию проектов. Мы получили беспроцентный кредит в размере 250 млн рублей от Фонда развития моногородов. «Ак барс» выступил гарантом. Программы Фонда предусматривают поддержку резидентам ТОСЭР на реализацию инвестиционных проектов в виде беспроцентного займа сроком на 7 лет. Одно из условий программы — участие компании собственными средствами в финансировании проекта в размере не менее 20 процентов от стоимости проекта. Мы начинаем платить на третий год после получения денег.

— Каков объем инвестиций? Когда планируете окупить проект?

— Фактический объем инвестиций в строительство производственного комплекса составил более 600 миллионов рублей, включая стоимость технологического оборудования. Оборудование взяли в лизинг. Окупаемость нашего проекта — около 8 лет.

«Окупаемость нашего проекта — около 8 лет» Фото: Сергей Елагин

— Стройка пришлась на тот период, когда страна столкнулась с западными санкциями на фоне СВО. Как это отразилось на заводе? Успели ли закупить оборудование, стройматериалы?

— Да, ситуация с санкциями коснулась примерно 40 процентов постройки. «Сдулся» один строитель, у него, видимо, помимо нас были еще проекты. Мы прямо на ходу меняли генподрядчика.

Пришлось поменять и поставщика оборудования. Мы заключали договор со швейцарской компанией Rondo. Слава богу, я настояла на том, что мы не будем заключать договор в валюте. По жестким правилам бизнеса надо заключать договор в той валюте, в которой ты работаешь. Они заложили запас. Тогда евро стоил в районе 60-65 рублей, они взяли окно запаса от 60 до 80. Мы успели проплатить аванс. Первый транш мы оплатили, и когда все выросло в цене, были в шоке. Rondo предложили перезаключить нам договор уже по действующему курсу. Мы, конечно, отказались. Они остановили производство, в одностороннем порядке расторгли договор, благодаря чему мы не попали под штрафные санкции. В итоге мы подобрали оборудование российской компании Rusimex, у них собственное производство в Китае.

«Мы подобрали оборудование российской компании Rusimex, у них собственное производство в Китае» Фото: Сергей Елагин

— Как набирали кадры? Несколько компаний, которые находятся на площадке ТОСЭРа рассказывали, что в Зеленодольском районе сложно с сотрудниками — соседние склады маркетплейсов перетягивают их к себе. Какие условия вы создали для коллектива, укомплектован ли штат? Какая средняя зарплата?

— Проблема с дефицитом персонала существует практически везде, на это есть объективные причины и индивидуальные вопросы каждого предприятия. Мы заблаговременно провели мониторинг рынка труда на интересующие нас профессии, разместили объявления о подборе, встретились в центрах занятости населения. Ускорить подбор помогло «сарафанное радио».

Интересный момент был в Китае. Когда мы заказывали оборудование, решили пойти на дополнительное затраты. У нас уже пришла одна производственная линия, но мы видим, что кадров нет. Я когда презентовала проект, говорила, что не хватает их. Ведь на корню вырубили профтехучилища: токарей нет, слесарей нет, поваров нет. Что говорить о четырехмесячных курсах?! И я опять продлила поставку оборудования, за счет того, чтобы оборудование теперь было длиной 40 метров вместо 27. Зато оно полностью автоматизировано! В этот чан заливаешь муку, все что положено и уже на выходе получаешь готовые пирожки, сырые полуфабрикаты. На 40-метровом оборудовании 3-4 оператора стоят на линии, а если 27 — метровое — нужно человек 15-17.

Для сотрудников фабрики действует та же система льгот, как и в компании: у нас есть ДМС, компенсация детского отдыха, питание, корпоративный спорт и другое. Сейчас укомплектованность штата около 90 процентов. Средняя зарплата на уровне рынка труда — 45,5 тысячи рублей.

«На заводе работают 50 человек, полный штат при загруженности завода на 30 тонн в сутки — 140 человек» Фото: Сергей Елагин

— Сколько у вас сейчас человек работают на заводе?

— На заводе работают 50 человек, полный штат при загруженности завода на 30 тонн в сутки — 140 человек. Изначально мы презентовали проект площадью 10 тыс. «квадратов» с численность персонала в 600 человек. Нам на ТОСЭР выделили 3 гектара. Но чтобы много денег не привлекать, мы решили построить завод в два этапа. Первый этап: завод площадью 5 тыс. кв. метров — его мы запустили. Второй этап мы начнем строить на следующий год. Нам нужно изучить спрос рынка: насколько нужно мучное или мясное производство. К Новому году мы примем решение. Скорее всего, мучное производство мы оставим здесь, а для мясного построим новое. Там будут производить мясные полуфабрикаты из курицы, говядины, индейки и рыбы. У нас есть обязательства перед ТОСЭР на освоение территории.

«Скорее всего, мучное производство мы оставим здесь, а для мясного построим новое. Там будут производить мясные полуфабрикаты из курицы, говядины, индейки и рыбы» Фото: Сергей Елагин

«На сегодняшний день объем татарстанской продукции, который уходит за пределы нашей республики, недостаточно большой»

— Как в целом сейчас развивается рынок полуфабрикатов в России?

— Стремительно. Большую роль в этом играет острая нехватка рабочей силы. Полуфабрикаты помогают решить эту проблему, нужно меньше поваров, меньше технологов на местах, за качеством сырья и выпускаемой продукции также следят сотрудники лаборатории на самом производстве.

По объему производства полуфабрикатов мы вторые в России. Если вторую очередь завода откроем — будем первыми. Мы хотим быть масштабно представлены на федеральном рынке. Есть задача президента республики, чтобы мы торговали на всю Россию. Здесь тепло и хорошо, понятно, но мы должны развиваться на российском уровне, представлять Татарстан. На сегодняшний день объем татарстанской продукции, который уходит за пределы нашей республики, недостаточно большой. Республика внутри должна работать. ТОСЭР построена не для внутреннего потребления Татарстана, это для того, чтобы мы внешне могли продавать.

— С кем из федеральных сетей сотрудничаете?

— Буквально недавно был SPAR, им понравились мучные изделия. С «Магнитом» мы выходим на этап заключения договора. «Пятерочке» мы уже поставляем мучные изделия. С X5 Retail Group нам удобно работать, у них логистические центры на территории ТОСЭР. Мы находимся в стадии переговоров с РЖД.

С нами также ведут переговоры предприниматели, которые занимаются школьным питанием, они из разных регионов — Нижний Новгород, Саранск, Москва и Подмосковье. На сегодняшний день в России заводов, которые централизованно готовят продукцию для школьного питания, всего два. «Бахетле» — один из них.

— С сервисами доставки налажен контакт?

— Мы давно поставляем «Вкусвиллу» чак-чак. Нашу продукцию закупают крупные игроки сегмента HoReCa, Ozon, «Яндекс лавка», «Деливери», «Самокат» и прочие.

Также мы сейчас в стадии разработки собственного мобильного приложения, которое позволит упростить процесс покупок: в нем будет быстрый поиск по продуктам, персонализированные рекомендации и опция покупки в один клик.

— Сегодня вы делаете большой упор на производство, кейтеринг. В перспективе, в процентном соотношении сколько будут эти направления занимать в объеме выручки?

— Около 50 процентов. И, однозначно, это очень перспективное направление, в котором группа компаний «Бахетле» будет развиваться. Во время открытия завода на ТОСЭРе, Раис Татарстана, сказал: «Я был на СИБУРе, „Казаньоргсинтезе“, это не столовая!». Я говорю: «Да, это кафе!». Рабочие туда приходят не просто пообедать. Это зона перезагрузки, отдыха. Когда мы начали работать с «Казаньоргсинтез», было 20 процентов рабочих, питающихся в столовой. Сейчас уже 60 процентов. Мы хотим, чтобы этот опыт стал показательным и для других предприятий.

«Нет ни одной компании, которая могла бы конкурировать с нами по количеству продукции собственного производства» Фото: «БИЗНЕС Online»

«В России татарскую кухню знают через Москву»

— Мы видим, как федеральные супермаркеты захватывают рынок. Что предпринимает «Бахетле», чтобы удерживать свои позиции на фоне этой конкуренции?

— Нет ни одной компании, которая могла бы конкурировать с нами по количеству продукции собственного производства. Не повторяя никого, мы пошли своем путем. Только продукция собственного производства. Мы готовим на сливочном масле, не используем консерванты, сами делаем ингредиенты для готовой продукции: производим майонезы, солим огурцы, например, для салата Оливье. Сами солим рыбу и чистим ее вручную, в то время как многие производители давно используют химические растворы, которые растворяют кости. И из этой рыбы, например, готовим «Сельдь под шубой». Мы коптим рыбу и мясо исключительно на ольховой щепе.

— Что происходит с покупательским спросом — каков средний чек? Отличается ли спрос в ваших магазинах в Казани и в Москве?

— Во всех других сетях преобладают товары промышленного производства. В нашей — доля продукции собственного производства достигла 50 процентов. Средний чек — 1 тыс. рублей. Наш покупатель приезжает к нам за свежей и горячей продукцией, причем, что в Москве, что в Казани. Выпечка, кулинария, кондитерка, мясные, рыбные деликатесы, сыры, полуфабрикаты — это самые покупаемые позиции. Сейчас мы видим большой спрос на охлажденные морепродукты. Именно поэтому в «Бахетле» появились эксклюзивные рыбные продукты. Больший спрос на национальную татарскую кухню мы видим в Москве.

«На сегодня объем поставок импортной продукции, включая продукты питания, превысил 700 тонн, превзойдя показатели прошлого года почти в два раза» Фото: Егор Алеев / ТАСС

— Еще до СВО «Бахетле» наращивала долю импорта. Как сейчас? С какими поставщиками приостановили сотрудничество в Европе, с кем, наоборот, удалось установить новые связи?

— Слава богу, импорт — это не только Европа, но и весь мир, который открыт. Доля импортной продукции в супермаркетах достигла 2,5 тысяч наименований, которые завозятся из 24 стран мира. На сегодня объем поставок импортной продукции, включая продукты питания, превысил 700 тонн, превзойдя показатели прошлого года почти в два раза. В числе импортных товаров — минеральная вода и сладкие газированные напитки, соки из фруктов и овощей, детское питание, чай, кофе, кондитерские, макароны, оливковое масло, овощная консервация, чипсы, снеки, промтовары, детские игрушки и текстильная продукция.

Кроме того, мы открываем российских производителей из регионов, они у нас представлены на эксклюзиве. Мы серьезно увеличили долю присутствия фермерских товаров на наших полках.

— Какие виды импортной продукции пользуются особенным спросом?

— Овощная консервация и оливки, кондитерские изделия люксового сегмента. Стабильным спросом пользуются макаронные изделия, а также оливковое масло.

— На сколько наш производитель конкурентоспособен по сравнению с той же Беларусью? Есть над чем работать?

— У белорусских производителей очень качественная продукция, у них еще работает советский менталитет. Но в последнее время наш производитель заметно подтянулся в качестве.

— «Бахетле» называют национальным брендом. Каков ваш взгляд на будущее татарской кухни? Как сделать так, чтобы «татарфуд» зазвучал наравне с итальянской кухней, грузинской?

— Открываться во всем мире! (смеется). В России татарскую кухню знают через Москву. В Универсиаду мы накормили всех иностранцев. Наши татарстанские спортсмены как-то ездили в Африку на соревнования. И мне говорят: «Муслима, ты знаешь, там спортсмены иностранные вспоминали твои треугольники! Они до сих пор о них мечтают!».

— Саммит БРИКС в Казани — это тоже повод заявить о татарской кухне.

— На БРИКС съедутся первые лица стран, а у них своя кухня и свои повара. На формальных мероприятиях мы будем на субподряде. А гости и туристы смогут оценить нашу кухню благодаря супермаркетам «Бахетле».

«25 лет назад я выбрала концепт, который мы до сих пор не меняем: «Бахетле — супермаркет домашней еды» Фото предоставлено сетью «Бахетле»

«Когда я открывала „Бахетле“, это была Мекка для всего ретейла России»

— Какой штат «Бахетле» сейчас?

— Всего в группе компаний «Бахетле» сегодня работает около 3500 человек

— В 2018 году вы провели апгрейд своей компании, обновили состав топ-менеджмента. Как за 5 лет показала себя новая команда?

— Все эти 5 лет мы шли семимильными шагами вперед! И сделали огромный рывок! Мы начали заниматься социальным питанием. Если 5 лет назад мы кормили 20 тыс. школьников, то сегодня в 8 раз больше. Мы открыли производство на ТОСЭРе. Мы проводим трансформацию торговой сети, масштабные изменения во флагманском магазине на Павлюхина. Впереди огромная работа — в первую очередь, мы займемся реконструкцией других магазинов, будем готовиться к стройке второй очереди завода, развивать направления корпоративного и школьного питания.

— Есть те, с кем попрощались из команды?

— Да, в особенности с теми, кто приезжал других регионов. Большинство из них приезжают на хорошую зарплату. «Побомбят» три месяца, а ты думаешь: «Ну, еще покажут себя». А они пять месяцев поработали, хорошую зарплату получили и по России дальше мотаются. Это тоже для них бизнес.

Есть и те сотрудники, которые мне на пятки наступают, и мне это очень нравится. Есть сотрудники, которые мысли свои излагают как я. Я думаю: «Он самом деле такой или пытается быть таким, как я?». Разные есть моменты, но конечным результатом я довольна.

— Сети супермаркетов домашней еды «Бахетле» исполняется 25 лет. С какими итогами встречаете юбилей?

— 11 декабря 1998 года на Советской площади в Казани я открыла наш первый супермаркет. «Бахетле» сиял: в торговом зале были белоснежные панели, один из первых подвесных потолков с ярким освещением, импортные товары на полках, выпечка с пылу с жару, свежие салаты — всё отличалось от других магазинов. Посетителей в день открытия я встречала лично. В этот день была такая сильная пурга! К нам в магазин зашла женщина и спросила: «Кызым, а в валенках что ли можно заходить?» — такое впечатление производил магазин на людей! За покупками люди шли как на праздник.

Торговое оборудование и стройматериалы мы привезли из Европы, специально ездили и закупались там от и до. Отличался магазин и по ассортименту — доля импортных товаров была большая, мы первыми стали продавать домашнюю еду. Для покупателя все это было вау! Этот магазин стал Меккой для всего ретейла России. Сюда приезжали, здесь фотографировали, изучали, и, в конечном счете, копировали.

В то время я выбрала правильную концепцию, направление, ассортимент. Тогда, в 90-е, стало понятно, что некогда будет заниматься домашним хозяйством — люди начали зарабатывать деньги, приоритеты изменились, время тратили на другое. И за еду на домашнем столе стала отвечать я: человек заехал после работы в «Бахетле», все купил, домой пришел и уже от ужина получает удовольствие.

25 лет назад я выбрала концепт, который мы до сих пор не меняем: «Бахетле — супермаркет домашней еды». Сейчас, как и в декабре 98-го, в наших магазинах принцип шведского стола — готовим на местах прямо перед выкладкой в торговом зале, все с пылу с жару, самые свежие продукты.

«Предпринимательский инстинкт — это как музыкальный слух. Он либо есть, либо нет. Его возможно пробудить в человеке, но невозможно воспитать искусственно» Фото: «БИЗНЕС Online»

— Как предприниматель с большим стажем, какой совет вы можете дать начинающим предпринимателям?

— Работать много и слышать себя. Предпринимательский инстинкт — это как музыкальный слух. Он либо есть, либо нет. Его возможно пробудить в человеке, но невозможно воспитать искусственно. Я, например, предприниматель, а не коммерсант. Это совершенно разные вещи. Коммерсант имеет дело с уже существующим ресурсом, он зарабатывает на «перекраивании» кем-то «выпеченного пирога», его мир конечен. А предприниматель мыслит в бесконечной категории. Он зарабатывает на том, что создает нечто новое, усилием воли завоевывает новое пространство. Главный ресурс такого человека — он сам. Поэтому чувство страха у предпринимателя притуплено. Он не боится потерять, потому что самое главное у него все равно никто не отнимет. А значит в любой момент может начать заново и даже уйти далеко вперед.

— Что пожелаете своей команде в юбилей?

— 25 лет — это серьезный возраст, четверть века! Это средний возраст одного поколения. За этот период мы пережили три кризиса, это серьезный экзамен на профессионализм. От чистого сердца поздравляю всех с юбилеем вашего-нашего «Бахетле». Пусть он всегда занимает твердую и устойчивую позицию в мире жесткой конкуренции, пусть каждый сотрудник старается на общее благо. Желаю больших успехов и достижений, крепкого здоровья и удачи, личного счастья и оптимизма.

— Каким видите «Бахетле» через 5-10 лет?

— Крупным торгово-производственным холдингом всероссийского масштаба. Мы уже подали заявку на вторую очередь строительства завода. У нас есть планы, где в Казани и Москве будем открывать наши магазины, будем заниматься развитием. Работаем, жизнь кипит!