Регулярное употребление чёрной смородины поддерживает иммунитет
Черная смородина — частый гость на дачных участках. Из этой ароматной ягоды готовят варенья, компоты, джемы и соусы. Но ценность смородины не только во вкусе — её состав делает ягоду настоящим витаминным кладезем.
Витамин А — для иммунитета и зрения
Черная смородина содержит витамин А, который:
поддерживает работу иммунной системы;
улучшает состояние кожи и слизистых;
замедляет старение клеток;
укрепляет зрение.
Регулярное употребление этой ягоды — хороший вклад в профилактику глазных заболеваний.
Витамин Е — природное омоложение
Витамин Е в составе смородины способствует:
замедлению процессов старения;
улучшению состояния кожи и волос;
защите от катаракты (что подтверждают исследования).
Этот антиоксидант активно борется со свободными радикалами и укрепляет здоровье в целом.
Витамин Р — для сосудов
Черная смородина — один из немногих природных источников витамина Р (рутина). Он:
укрепляет стенки сосудов;
снижает риск атеросклероза;
улучшает микроциркуляцию крови.
Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний — отличный выбор.
Витамины группы B — для мозга и нервов
Смородина содержит витамины B1, B2, B6 и другие, которые:
улучшают память и концентрацию;
поддерживают работу сердца;
стабилизируют настроение и снижают уровень стресса.
Если вы хотите поддерживать ясность мышления и хорошую реакцию — смородина вам в помощь.
Витамин С сохраняется даже после варки
Даже после термической обработки ягода остаётся богатой витамином С. Это:
защита от простуд и ОРВИ;
помощь в борьбе с авитаминозом;
поддержка иммунной системы в холодное время года.
По содержанию витамина С черная смородина значительно превосходит лимон.
Уточнения
Иммуните́т - способность организма поддерживать свою биологическую индивидуальность путём распознавания и удаления чужеродных веществ и клеток (в том числе болезнетворных бактерий и вирусов, а также собственных видоизменённых опухолевых клеток).