В Томской области 12 человек отравились шашлыком

НОВОСИБИРСК, 21 июл – РИА Новости. Двенадцать человек почувствовали себя плохо в городе Стрежевой Томской области после употребления шашлыка в одном из местных заведений, шестеро в больнице в состоянии средней тяжести, сообщает в понедельник региональное управление Роспотребнадзора.

По данным ведомства, в управление из больницы поступила информация, что шесть человек были госпитализированы в минувшие выходные дни с признаками острой кишечной инфекции после употребления шашлыков в одном из местных заведений.

"Всего на данный момент 12 человек находятся с подозрением на острую кишечную инфекцию, из них пять детей. Лабораторно подтвержден сальмонеллез у четырех стрежевчан, среди них один ребенок. В больнице находятся шесть человек в состоянии средней степени тяжести", - говорится в сообщении.

В рамках начавшегося расследования специалисты взяли пробы готовых продуктов и сырья, смывы с поверхностей оборудования, проверили сотрудников заведения, взяли биоматериалы у заболевших людей.

Сотрудники Роспотребнадзора при проверке заведения обнаружили многочисленные нарушения обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства, в частности плохое санитарно-гигиеническое состояние помещений. Эпидемиологическое расследование продолжается.

В начала июля в городе произошел аналогичный случай. Сальмонеллез тогда выявили у 12 человек в Стрежевом после употребления готовой еды, приобретенной в одном из магазинов города.

Сальмонеллез - это кишечная инфекция, вызванная бактериями сальмонеллы. Она обычно вызывает гастроэнтерит с такими симптомами, как рвота, лихорадка и головная боль, которые обычно слабо выражены, появляются через один-три дня после заражения и длятся от четырех до семи дней.