Кефир, традиционный напиток народов Кавказа, завоевал сердца американцев. В социальных сетях под хештегом #kefir появились сотни роликов, в которых жители США разных возрастов рассказывают о пользе этого кисломолочного продукта.
Один из пользователей, например, утверждает, что кефир помогает наращивать мышцы и нормализует уровень сахара в крови. Другие делятся рецептами смузи и коктейлей на основе кефира, а также хвастаются улучшением пищеварения и общего самочувствия.
Несмотря на пользу, кефир в некоторых ситуациях способен негативно сказаться на здоровье, особенно на пищеварительной системе. Благодаря своей высокой кислотности, этот продукт может быть рискованным для тех, кто страдает гастритом или язвой.