Говяжий гуляш🥰

Ингредиенты:
- говядина - 500-600 гр
- лук - 2 шт
- морковь - 2 шт
- мука - 2 ст.л
- чеснок - 3-4 зубчика
- петрушка
- растительное масло - 50 мл (для жарки мяса)
- сливочное масло - 30-50 гр (для жарки овощей)
- соль, приправа к мясу по вкусу
- томатная паста - 100 гр
- вода - 200 мл (в казан + 200 мл в сковородку).