Не для слабонервных. Учёные воссоздали зловоние Европы XVI века
Как пахло Средневековье? Команда международных учёных решила этот вопрос буквально. С помощью искусственного интеллекта они восстановили «запаховую карту» Европы прошлых столетий. Среди воссозданных ароматов — не только ладан и мирра, но и «аромат ада», основанный на представлениях людей XVI–XVII веков.
Проект ODEUROPA объединил историков, химиков и специалистов по цифровым технологиям из шести стран. Они проанализировали более 167 000 текстов и 43 000 изображений на шести языках. В итоге исследователи создали крупнейшую в мире базу исторических запахов — более 2,4 миллиона упоминаний ароматов из прошлых веков.
«В аду должно пахнуть серой, дымом и миллионом дохлых собак»
— реконструкция по церковным проповедям XVI–XVII веков, команда ODEUROPA
В основе «ада» — описания из церковных текстов: запах преисподней в народном сознании ассоциировался с гнилью, огнём и смертью. Но не всё оказалось так однозначно: европейцы, знакомые с ароматами жареного мяса и костров, порой находили «адский» запах даже немного привлекательным. Совсем иначе восприняли этот аромат посетители выставки в Осаке — у японцев он вызвал шок и отторжение.
В коллекции также нашлось место для благовоний, использовавшихся в церквях, и даже запахов, характерных для улиц старого Амстердама. Все ароматы были воссозданы химически по данным из архивных источников и представлены на Всемирной выставке 2025 года в Японии.
Проект не только оживил культурное наследие в буквальном смысле, но и показал, насколько субъективно человеческое восприятие запахов — и насколько по-разному пахнет прошлое в зависимости от того, кто его вдыхает.
Источник: Horizon.