В Москве презентуют уникальные башкирские блюда
По его словам, эти блюда были созданы специально для масштабного всероссийского проекта «География России», цель которого — познакомить жителей разных уголков страны с местными специалитетами, уникальными рецептами и гастрономическими обычаями каждого региона.
Чиновник отметил, что проект «География России» ежегодно собирает вместе профессионалов и любителей кухни, открывая двери российских традиций перед широкой аудиторией. В этот раз московская команда под руководством бренд-шефа Александра Волкова-Медведева отправилась в Уфу, чтобы исследовать самобытность башкирской кухни и предложить современному миру свежие интерпретации традиционных рецептов.
Он продолжил о том, что наш край знаменит своими экологически чистыми продуктами: вкуснейший башкирский мед, целебный кумыс, ароматная губадия, аппетитные вяленые деликатесы и разнообразные специи — всё это неотъемлемая часть национальной культуры, бережно сохраняемая поколениями. Теперь же именно эти блюда будут представлены посетителям московского ресторана RUSKI, предлагающего насладиться богатой палитрой русских региональных кухонь.
Официальная презентация нового гастрономического сета состоится 9 октября в самом сердце Москвы, в живописном ресторанном пространстве RUSKI, расположенном на высоком этаже небоскреба Москва-Сити. После торжественного ужина авторские рецепты займут своё почетное место в отдельном меню заведения, став доступным для всех желающих.
Министр подчеркнул, что подобные инициативы играют важную роль в развитии гастротуризма и привлечении путешественников в Башкортостан. Они способствуют поддержке местных производителей, созданию новых рабочих мест и формированию привлекательных маршрутов для любопытствующих гостей.
Особое спасибо хочется выразить организаторам мероприятия, туристическим операторам, Ассоциации кулинаров, рестораторам и отельерам, профессиональным поварам, сотрудникам ресторана «Русские сезоны» и каждому человеку, вложившему частичку своей души в развитие уникальной кулинарии нашего края, написал министр.
Ранее сообщалось, что в Уфе раскрыли секрет отличной шаурмы.