Замешала тесто впрок — и балую семью каждый день: вот рецепт изумительной основы для пышной выпечки

В Сети существует огромное количество рецептов приготовления универсального теста для выпечки, но найти "тот самый" бывает сложно. Практически каждая домохозяйка знает об этом и поэтому старается выбирать уже проверенные. Одним из таких делится со своими читателями ИА PrimaMedia.

Нам понадобится:

• Сухие быстродействующие дрожжи — шесть грамм;
• Пшеничная просеянная мука — 350 грамм;
• Молоко — 250 миллилитров;
• Сахарный песок — одна столовая ложка;
• Соль — половина чайной ложки;
• Растительное масло — одна столовая ложка в тесто и ещё немного для его смазывания.

Процесс приготовления:

1. В глубокую миску высыпать 200 грамм муки, всыпать дрожжи и перемешать, образовав в центре небольшое углубление;
2. В молоко высыпать соль, сахар и влить масло. Перемешать;
3. Медленно вливая молоко замесить мягкое, едва прилипающее к рукам тесто;
4. Готовое тесто смазать маслом и поместить в целлофановый пакет;
5. Завязать и положить на нижнюю полку холодильника на пару часов. Можно оставить даже на ночь;
6. Спустя время, достать поднявшееся тесто из холодильника и приступить к формированию и приготовлению выпечки.

Приятного аппетита.