Бананово-кокосовые оладьи на овсяной муке – хит сезона: гости будут пищать от удовольствия

Рецепты традиционных оладий знает каждая хозяйка. Но мало кто задумывался, что приготовить их можно совершенно по-новому — на овсяной муке с бананово-кокосовым вкусом.

Ингредиенты:

Мука овсяная — 1 ст.;
кефир — 1 ст.;
яйца — 2 шт.;
бананы — 2 шт.;
кокосовая стружка — 40 г;
сахар — 1 ст. л.;
соль — 1 щепотка;
разрыхлитель — 1/2 ч. л.;
мороженое — для подачи.

Способ приготовления:

Для начала необходимо вилкой размять бананы до состояния пюре. Потом добавьте к ним яйца, соль, сахарный песок, разрыхлитель. Все ингредиенты тщательно перемешайте.

После этого аккуратно нужно влить кефир к банановой массе, взбивая ее венчиков. Добавьте муку и кокосовую стружку. Не торопитесь сразу приступать к жарке! Дайте настояться тесту около пяти минут.

Жарить оладьи следует на хорошо разогретой сковородке с применением небольшого количества масла. Подавать на стол блюдо лучше всего с мороженым.