Сосиски в капусте

Включите духовку для разогрева до 180°С. Очень тонко нашинкуйте капусту, посолите и слегка пожмите руками. Оставьте на 10 мин.

Cосиски обжарьте в масле со всех сторон до румяной корочки.

Взбейте яйца с солью и перцем. Капусту отожмите, смешайте с крахмалом, а затем с яичной массой. Разделите капусту с яйцами на 4 равные части. Сковороду смажьте маслом, выложите одну часть капусты с яйцами. Поджарьте до румяной корочки с одной стороны.

Выкладываем «блинчик» на тарелку, посыпаем 1/4 частью натертого сыра, выкладываем 1 сосиску и аккуратно заворачиваем ее в этот «блинчик».

Таким же образом подготовьте остальные 3 сосиски, переложите их в форму для запекания и поставьте в духовку на 10–15 мин.

Подавайте горячими с любым соусом или томатным соком.