Этот популярный овощ может стать ключом к профилактике диабета
Шведские исследователи нашли неожиданный способ снизить уровень сахара в крови: сульфорафан, содержащийся в ростках брокколи, может замедлить развитие диабета 2 типа.
Как это работает
Сульфорафан понижает уровень сахара в крови у людей с преддиабетом. Вещество действует особенно эффективно при низкой резистентности к инсулину. Эффект усиливается при взаимодействии с определёнными кишечными бактериями.
Что показало исследование:
- В эксперименте участвовали 89 человек с преддиабетом.
- В течение 12 недель половина принимала сульфорафан, другая – плацебо.
- В группе с сульфорафаном уровень сахара существенно снизился.
Можно ли вылечить диабет с помощью брокколи
Ведущий автор исследования, Андерс Розенгрен, отмечает, что лучший способ профилактики диабета – здоровый образ жизни. Но сульфорафан может стать полезным дополнением для борьбы с заболеванием на ранних стадиях.
Вывод
Брокколи – это не просто полезный овощ. Его активные вещества могут защитить организм от диабета и стать частью новых методов лечения!
Уточнения
Бро́кколи - овощная культура, один из культурных сортотипов вида Капуста огородная.