Что такое коллаген?
Коллаген — это белок, который составляет основу соединительных тканей организма. Он находится не только в коже, но и в костях, сухожилиях и связках. Именно он отвечает за прочность и упругость тканей.
Дерматолог Дин Робинсон подчёркивает:
"Коллаген — один из главных строительных блоков кожи. С возрастом его количество уменьшается, а качество снижается, что напрямую отражается на внешности".
Факторы потери коллагена
С возрастом организм теряет способность вырабатывать коллаген в прежнем объёме. Но есть и внешние факторы:
- воздействие ультрафиолетовых лучей;
- загрязнение окружающей среды;
- курение и алкоголь;
- питание с избытком сахара;
- стресс и хроническое недосыпание.
Дерматолог Джошуа Цайхнер добавляет:
"Свободные радикалы — главные враги кожи. Они разрушают молекулы коллагена, делая их слабыми. Поэтому так важно защищаться от внешних факторов и вести здоровый образ жизни".
Курение и разрушение кожи
Один из самых сильных катализаторов разрушения коллагена — курение. Никотин и продукты горения вызывают образование свободных радикалов, которые буквально «атакуют» белковые молекулы.
Дерматолог Синди Яг-Ховард объясняет:
"Кожа курильщика часто выглядит повреждённой и морщинистой. Особенно заметны морщины вокруг рта — это прямое следствие разрушения коллагена".
Структура коллагена
Коллаген состоит из аминокислот: глицина, пролина и гидроксипролина. Его молекула имеет форму тройной спирали, которая соединяется с другими молекулами, образуя сетчатую структуру. Именно благодаря ей кожа сохраняет плотность и упругость.
Зачем нужен коллаген?
Коллаген обеспечивает ткани прочностью и структурой. Для кожи он работает в тандеме с эластином: вместе они поддерживают упругость и сопротивляемость повреждениям.
Когда уровень коллагена падает, это проявляется:
- морщинами и дряблостью кожи,
- более жёсткими сухожилиями и связками,
- ослаблением мышц,
- болями в суставах,
- сбоями в работе ЖКТ.
А что, если…
А что, если вместо добавок с коллагеном мы сделаем ставку на питание и профилактику? Ведь аминокислоты для его синтеза мы получаем из обычных продуктов: рыбы, яиц, курицы, бобовых. А витамин С, содержащийся в цитрусовых и ягодах, помогает превращать их в коллагеновые волокна.
Мифы и правда
- Миф: Приём коллагена в порошке напрямую омолаживает кожу.
Правда: Организм расщепляет его до аминокислот. Важнее общее качество питания. - Миф: Коллаген нужен только женщинам для красоты.
Правда: Он важен для здоровья суставов, костей и сосудов у всех. - Миф: Курение не влияет на состояние кожи.
Правда: Курение — один из главных факторов разрушения коллагена.
Частые вопросы
- Когда начинать заботиться о коллагене? Уже после 25 лет уровень естественного синтеза снижается, поэтому профилактика нужна заранее.
- Стоит ли принимать добавки? В ряде случаев — да, но лучше ориентироваться на питание и рекомендации врача.
- Какие продукты стимулируют выработку? Белковые продукты (рыба, яйца, мясо), цитрусовые, ягоды, зелень.
Предложение подумать
Может быть, будущее заботы о коллагене — не в баночках с добавками, а в комплексном подходе? Солнцезащита, отказ от курения, правильное питание и регулярный сон — простые шаги, которые иногда эффективнее дорогостоящих порошков.
Кстати, вот три интересных факта:
1. На долю коллагена приходится до 30% всех белков в организме.
2. У младенцев кожа содержит в 2 раза больше коллагена, чем у взрослых.
3. В древнем Китае для продления молодости использовали блюда из свиной кожи и хрящей — источников коллагена.
Примечания
— Дин Робинсон: доктор медицинских наук, дерматолог, сертифицированный специалист, окончил Университет Торонто (2003), практикует более 20 лет.
— Джошуа Цайхнер: доктор медицинских наук, директор косметических и клинических исследований в области дерматологии в больнице Маунт-Синай (Нью-Йорк), выпускник Университета Пенсильвании (2001).
— Синди Яг-Ховард: доктор медицинских наук, дерматолог, окончила Университет Майами (1998), президент дерматологического центра в Неаполе, Флорида.