MSF: Белые грибы и шампиньоны способны защитить от рака

Португальские ученые обнаружили противораковые свойства в клетках шампиньонов и белых грибов. Результаты их исследования были опубликованы в Medical Sciences Forum.

Клетки высушенных грибов изучили с помощью анионообменной хроматографии, способной разделять вещества. Метод используется при необходимости определить качество лекарственных препаратов.

Белые грибы и шампиньоны сравнили с лисичками, способными подавлять раковые клетки. Выяснилось, что в этих двух видах грибов содержатся специфические клеточные фракции, которые могут снижать жизнеспособность раковых клеток. Кроме того, активность грибов в борьбе с опухолями можно увеличить, но в таком случае грибы будут оказывать токсичное воздействие на нормальные клетки.

Ранее ученые установили, что корица способна снизить уровень холестерина в крови человека. Популярная специя обладает противовоспалительным эффектом. Подробнее — в материале Общественной службы новостей.