Врач Рустем Садыков подчеркнул, что существуют продукты с «обволакивающим» действием. Они защищают ЖКТ от раздражения и не дают развиться и гастриту, и другим заболеваниям. К полезным для желудка продуктам относят густые и плотные блюда: овсянку, рисовую кашу, кисель и картофельное пюре.
Каши из овсяных хлопьев нужно варить на нежирном молоке, а еще лучше — на воде, уточнил Садыков в беседе с изданием «Аргументы и Факты». В желудке крупа «набухнет», и получившаяся масса защитит слизистую и улучшит работу органа в целом. Рисовую кашу следует готовить по аналогичному принципу: чем больше в ней воды, тем лучше.
Если выбирать самый полезный кисель, то на первом месте будет льняной напиток. Его вязкая текстура идеально обволакивает слизистую. Кисели из фруктов и ягод тоже подойдут, но они не должны быть слишком кислыми.
Что касается пюре из картофеля, то в него гастроэнтеролог посоветовал не добавлять специи. Иначе ожидаемого эффекта не будет.
Ранее Gastronom.ru узнал, что пюре также помогает облегчить головную боль. Почему так происходит?