- Источник:
- iStockphoto
Цвета, которые окружают нас, настраивают на определенный лад и вызывают разные эмоции и чувства.
Так, зеленый подразумевает любовь и мир, характеризует рост и жизнь, гармонию и спасение, красный возбуждает, придает бодрость, желтый приносит радость, легкость и тепло. Причем, важны не только цвета стен, мебели и одежды, но и столовых приборов — тарелок, чашек, милых кухонных аксессуаров, которые мы видим постоянно.
Психолог объяснила, тарелки какого цвета могут заставить нас съедать больше, а какого — умерят аппетит.
Цвет посуды имеет значение
- Цвет посуды оказывает значительное влияние на наш аппетит, — признает психолог, сертифицированный нутрициолог Евгения Зарубина. — Так, посуда белого цвета во все времена считалась самой популярной — сложно найти дом, в котором у хозяйки не будет белых салатников, тарелок, розеток, блюдец или креманок. Но белые тарелки — не лучший выбор для худеющих.
Этот прием, кстати, активно используют в ресторанах — почти везде в общепите блюда подают на белых тарелках. В этом есть маркетинговый ход, отмечает психолог.
- Еда, предложенная в посуде белого цвета, выглядит ярко и контрастно, очень презентабельно, и этим заставляя наш аппетит разыграться еще больше, — объясняет Евгения Зарубина. — Кроме того, белый цвет психологически располагает, помогает настроиться на позитивный лад.
Есть данные, что с белой тарелки, например, мы съедаем примерно на 30% больше, чем с красной. Ученые экспериментально доказали, что блюда в красных тарелках кажутся нам менее привлекательными.
Выбор за вами
- А вот пища, положенная на тарелки черного, фиолетового, темно-синего, болотного и серого цветов для нашего мозга выглядит не сильно аппетитно, что способствует уменьшению количества и размера порций, — продолжает психолог. — Поэтому, темные цвета посуды — лучшее решение для тех, кто хочет похудеть.
Конечно, серьезно скинуть вес не получится, изменив только цвет тарелок на вашей кухне. Похудение обеспечит только комплексный и серьезный подход, отмечает эксперт.
Иллюзия Дельбефа
- Источник:
- wikimedia
Важен и размер тарелки, не только цвет, отмечает эксперт — он может заставить людей неверно оценивать количество положенной еды.
На маленькой тарелке даже небольшая порция будет выглядеть внушительно, а на большой — даже огромная — вполне себе приемлемой, и мы не заметим, как съедим гораздо больше привычного.
Объясняет этот феномен иллюзия Дельбефа, названная в честь открывшего ее бельгийского математика.
Он выяснил — если посмотреть на два круга одинакового размера, окруженных кольцами, то больше будет казаться тот, к которому кольцо расположено ближе (см. фото).
Правда, очень похоже на белые тарелки с положенной на них какой-то черной едой?