Le restaurant 3-étoiles Arpège d’Alain Passard renonce à la viande et au poisson
Le chef chantre des légumes de la rue de Varenne annonce se concentrer, à partir du 21 juillet, sur «une cuisine exclusivement végétale». Une première pour une table triple étoilée en France.
«C'est tout bon» N°19 : Mes restos du cœur
LETTRE EXCLUSIVE ABONNÉS - De Paris à Bordeaux et de Lyon à Nantes, ces tables et produits ont un point commun : ils sont la fierté de personnes en situation de handicap.
«C'est tout bon» N°10 : Tour de piste au Mans
LETTRE EXCLUSIVE ABONNÉS - La course des 24 heures du Mans aura lieu le samedi 11 juin, mais les festivités commencent dès aujourd'hui. Sélection d'adresses gourmandes qui tiennent la route.
Le beau succès des spectacles en direct au cinéma
Douze ans après la première retransmission du Metropolitan Opera à New York, les séances uniques et événementielles sur grand écran se multiplient. Et se diversifient.
Où trouver les meilleurs huîtres, foies gras, fromages ou bûches de Paris?
NOS CONSEILS - Découvrez notre sélection de dix boutiques, artisans et traiteurs pour réussir vos repas de fêtes dans la capitale.
Ces grands chefs qui ont banni la viande de leur carte
Certains artistes du fourneau se convertissent aux produits de la mer, à la volaille voire au tout-légume. D'autres prennent le parti, quasiment militant, de continuer à proposer plus que jamais de la viande dans leurs assiettes.
Une table sud-africaine sacrée restaurant de l'année
La première édition des World Restaurant Awards, présentée par Antoine de Caunes, a récompensé lundi soir au Palais Brongniart le Wolfgat, situé sur une plage en Afrique du Sud. 17 autres prix ont été décernés, dont le meilleur chef sans tatouage à Alain Ducasse et le compte Instagram de l'année à Alain Passard.
Dany Boon: «J'ai toujours trempé mon fromage dans mon café !»
INTERVIEW - L'acteur, originaire du Nord, se confie sur son rapport à la cuisine, ses madeleines de Proust, ses phobies alimentaires et même ses mauvais goûts inavouables !
Les tables préférées de Dany Boon à Paris
Des cantines nippones aux étoilés, en passant par les rendez-vous « VIP » du Triangle d'or, tour de piste éclectique des restaurants favoris de l'acteur à Paris.
Le gala de bienfaisance «Autistes sans frontières» à l'Hôtel Marcel Dassault
Le gala Autisme sans frontières, fidèlement soutenu par le groupe Dassault, s'est tenu jeudi soir dernier à Paris. Il a réuni une série de personnalités venues aborder la question de l'insertion des autistes, et s'est clos par une vente aux enchères réussie.