Диетолог рассказала, чем опасна глянцевая клубника, и дала рекомендации по выбору ягод

При выборе клубники стоит быть внимательным: слишком глянцевая ягода без запаха, скорее всего, подвергалась химической обработке. Об этом «Известиям» рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

Специалист предостерегает от покупки клубники с неестественным глянцем. Такой внешний вид указывает на спецобработку ягоды, чтобы она не испортилась при транспортировке издалека, например, из-за границы.

«Любое неестественное состояние ягоды, конечно, должно настораживать», — подчеркнула Соломатина.

Врач советует ориентироваться на запах клубники: созревшая натуральным способом ягода имеет характерный аромат.

Отсутствие запаха в сочетании с глянцевой поверхностью — повод насторожиться.

Хотя импортируемая клубника и проходит санитарный контроль, указывает Соломатина, отследить все этапы её обработки до ввоза в страну сложно.

Подозрительную клубнику диетолог советует тщательно промывать перед употреблением, особенно если она предназначена для детей.

Лучшая защита от некачественной продукции — покупать клубнику в сезон.

«Это самая, наверное, мощная защита, потому что в сезон её обрабатывать нет смысла», — объяснила медик.

Для подстраховки лучше брать клубнику у проверенных продавцов, желательно отечественных, и в крупных сетевых магазинах.

При выборе ягод следует обращать внимание на их внешний вид: хвостики должны быть свежими, а на поверхности не должно быть тёмных пятен или зелёных вкраплений.

Ранее врач-нутрициолог рассказала, сколько клубники можно съедать за раз и при приёме с какими лекарствами от неё следует отказаться.