Кабачковая пицца на сковороде — это блюдо, которое покорило интернет. Простое, но невероятно вкусное блюдо из доступных ингредиентов

Если вы любите кабачки, то этот рецепт для вас!

Это блюдо — настоящая находка для тех, кто ценит свое время и любит вкусно поесть. Пицца на сковороде — это не только быстро, но и полезно. В ее основе — кабачок, который придает блюду нежность и сочность.

Для приготовления вам понадобятся: Кабачок — 1 штука. Яйцо — 1 штука. Сметана — 2 столовые ложки. Мука — 3 столовые ложки. Соль — щепотка. Разрыхлитель — 0,5 чайной ложки. Растительное масло для жарки.

Для начинки: Мясо (можно готовое) или колбаса — по вкусу. Помидоры — 2 штуки. Маслины без косточек — по вкусу. Твердый сыр — 70 грамм.

Начнем с приготовления теста: Кабачок натираем на крупной терке. Если у вас есть молодой кабачок, то можно натереть его вместе со шкуркой. Тертый кабачок солим, перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы он выделил сок. Мясо или колбасу нарезаем ломтиками, помидоры — кружочками, маслины — половинками.

Отжимаем кабачок, чтобы удалить лишний сок. Добавляем сметану, яйцо, разрыхлитель и муку. Перемешиваем. Тесто готово. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выкладываем тесто на сковороду и равномерно распределяем.

Жарим с одной стороны до золотистого цвета. Через пару минут переворачиваем. Сразу же выкладываем начинку и распределяем ее по всей поверхности теста. Сыр натираем на крупной терке и посыпаем пиццу сверху. Накрываем сковороду крышкой и готовим на медленном огне примерно 5 минут, пока сыр не расплавится.

Вот и все! Пицца на сковороде готова. Можно подавать к столу и наслаждаться вкусом!