Salon de l’agriculture 2025 : une ambiance plus apaisée ?

Le compte à rebours est lancé, Porte de Versailles (Paris), vendredi 21 février. Certains ont pris de l'avance comme Olivier Gutzwiller, 18 ans, arrivé d'Alsace dans la soirée de jeudi. "On prépare la paillasse, tout le matelas des animaux pour la totalité du salon", explique-t-il. Une Blonde d'Aquitaine, elle, passe à la douche. Le lustrage au liquide vaisselle sera le rituel de Palma, six ans, pour les dix prochains jours. 

Plus de 600 000 personnes présentes

"Il permet de dégraisser le poil et de faire encore plus briller", raconte son éleveur, Florian Belot. Pour son premier Salon, il est impatient de partager son quotidien avec les visiteurs. "On est dans nos exploitations et pas grand monde vient nous voir", confie-t-il. Plus de 600 000 personnes arpenteront les allées. Aussi, chaque détail compte pour ne pas rester dans l'ombre de Oupette, l'égérie 2025, déjà très plébiscitée.

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