Приготовьте кабачки с орехово-чесночной заправкой. Если вам надоели кабачки, то после этого блюда вкус этого овоща заиграет новыми красками

Предлагаем вам попробовать оригинальный и простой рецепт приготовления кабачков.

Кабачки — универсальный продукт, из которого можно приготовить множество разнообразных блюд. Их можно солить, мариновать, жарить и тушить. Из кабачков получаются вкусные закуски, супы, оладьи, рагу и салаты.

Кроме того, кабачки легко впитывают в себя различные вкусы, что делает их еще более привлекательными для кулинаров.

Еще одно преимущество блюд из кабачков — их низкая калорийность. На 100 г кабачков приходится всего 23 килокалории, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за фигурой. Кроме того, кабачки содержат множество витаминов, таких как А, С, Е, Н и РР.

Ингредиенты: 2-3 молодых кабачка 0,5 стакана грецких орехов 0,5 пучка петрушки 2-3 зубчика чеснока 2 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление: Кабачки помыть и нарезать крупными кусками. Посолить и дать стечь соку. Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Для более низкокалорийного варианта можно приготовить кабачки в пароварке.

Готовим заправку: Измельчить грецкие орехи скалкой, петрушку мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс. Добавить 1 столовую ложку оливкового масла и хорошо перемешать.

Смешать кабачки с заправкой, аккуратно перемешивая, чтобы кусочки кабачков остались целыми. Подавать можно как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!