Морковь хранится всю зиму и сладкая: агроном Ломонос о правилах уборки

Устали выбрасывать испорченную морковь из погреба? Правильная уборка — ключ к сохранению урожая до весны.

Морковь плохо хранится? Известный агроном Петр Ломонос с канала «Процветок» раскрывает главные ошибки, из-за которых корнеплод теряет лежкость. Эти советы особенно актуальны сейчас, когда все больше россиян выращивают овощи для зимнего хранения.

Не передерживайте морковь в почве! Появление белых корешков сигнализирует о вторичном росте — корнеплоды теряют влагу и становятся уязвимыми для гниения. При первых признаках трещин срочно начинайте уборку — это предотвратит растрескивание остальных корнеплодов.

Никогда не выдергивайте морковь руками — это повреждает кожицу и открывает путь инфекциям. Используйте вилы для аккуратного подкапывания. Убирайте урожай только в сухую погоду, но не оставляйте корнеплоды на солнце — кратковременная просушка в тени достаточна.

Выбор сортов имеет критическое значение. Для длительного хранения выбирайте специализированные лежкие сорта, рекомендованные для вашего региона. Эти простые правила сохранят вашу морковь сочной до следующего урожая.

Быстрые ответы на частые вопросы

Как определить оптимальное время уборки моркови?
Убирайте морковь при появлении первых белых корешков или трещин — обычно это середина-конец сентября, до наступления затяжных дождей.

Нужно ли мыть морковь перед закладкой на хранение?
Нет, мытье сокращает срок хранения. Достаточно аккуратно очистить от крупных комьев земли и просушить в естественных условиях.

Какие сорта моркови лучше всего хранятся?
Для длительного хранения выбирайте позднеспелые сорта: Королева осени, Флаккоро, Берликум, Нантская улучшенная. Они обладают повышенной лежкостью.