Ядовитыми арбузами на прилавках магазинов напугали жителей ХМАО

В Югре уже начали продавать первые арбузы. Однако спешить покупать главное летнее лакомство не стоит — многие из них еще могут содержать большое число нитратов. Как выбрать хороший арбуз — рассказали специалисты окружного Роспотребнадзора.

Так, в бытовых условиях опасный арбуз можно определить по цвету мякоти. Обычно она очень яркого красного оттенка с небольшой примесью фиолетового. При этом волокна, идущие из сердцевины, не белые, а желтоватые.

Поверхность среза — гладкая и глянцевая, хотя у нормального арбуза она искрится крупинками. При этом у зрелого арбуза всегда есть желтое пятно на боку, который они «отлежали». Корка у него будет яркого и контрастного цвета.

Отдельно стоит коснуться и вопроса твердости арбуза. Корка у него — твердая, ее невозможно проткнуть ногтем (иначе — арбуз незрелый). Усик и плодоножка у зрелого арбуза — сухие.