À la Renaissance - Pourquoi pas
Genre : bistrot de la classe 1919, parisien pur zinc, sa Régine de patronne trente-deux ans durant et, depuis un bon mois, une très réussie reprise par cette nouvelle génération de troquets qui en astique la patine, réveille les cuisines et accorde une nouveauté de cocktails au comptoir. Retour au tourbillon de Paname.
Prix : menus déjeuner à 21 € et 23 €. Environ 45 € au dîner. Buffet d’entrées (terrine, poivron mariné, rémoulade…) : ne manque pas de coffre. Échine de porc, pommes de terre : le talent de la simplicité. Poire Belle Hélène : belle et… bonne.
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Passer la publicitéAvec qui ? Une retrouvaille.
Bonne table : toutes bonnes à prendre. Service qui met en joie.
À la Renaissance . 87, rue de la Roquette (Paris 11e). Tél. : 01 43 79 83 09. Tous les jours jusqu’à 1 h. Métro : Voltaire.
Deux Gares Express - Pourquoi pas
Genre : toujours bien perché entre ses deux gares (du Nord, de l’Est), l’hôtel éponyme dédouble son déjà fougueux café-bistrot d’une salle terrasse à croquer en façon de snack parigot, entre olives de Kalamata, jambon-beurre-comté-oignon, un Paris joliment en place et des TGV qui filent.
Prix : petit déj. (9 h-15 h) de 8 € à 12 €, sandwichs (11 h-17 h) de 9 € à 13 € et mini-carte pour grignoter de 12 € à 20 €. Rillettes de cochon, pickles : bonnes à tartiner. Croque-monsieur au beurre fumé, salade verte : un tantinet secos. Affogato (boule vanille arrosée de café) : deux en un toujours aussi efficace.
Passer la publicitéAvec qui ? Un(e) entre deux trains.
Bonne table : au chêne massif de la table d’hôte. Service bien aiguillé.
Deux Gares Express. 2, rue des Deux-Gares (Paris 10e). Tél. : 01 58 20 00 11. Tous les jours de 7 h 30 à 23 h. Métro : Gare-de-l’Est.
Bang - À éviter
Genre : onomatopée pour onomatopée, une table proche du jardin des Tuileries autoproclamée « confidentielle » et « festive » (à grand renfort de « lives » et de « DJ sets »), à qui l’on aurait envie de coller du « bof », du « oups », du « plouf » et du « gloups », tant on passe le repas à regarder sa montre. Décoration d’entre vain et lounge, nourritures potiches, ennui carabiné.
Prix : entre 41 € et 87 €. Œuf mayo, citron confit, harissa : oups, 15 € ! Coquillettes aux gambas : ça va pas loin. Clafoutis aux poires Amandine : passable.
Passer la publicitéAvec qui ? Un limite has been.
Bonne table : sans conviction, celles en banquette. Service flottant.
Bang. 5, rue du 29-Juillet (Paris 1er). Tél. : 01 71 97 33 83. Tlj sf dim. et lun. Métro : Tuileries.