Какие культуры можно посеять под зиму: список и советы

Многие огородники считают, что под зиму сажают в основном чеснок. Однако, этот список культур гораздо шире, чем кажется на первый взгляд.

Какие культуры можно посеять под зиму?

Помимо чеснока, подзимний посев включает такие культуры, как:

• морковь,
• свёкла,
• редис,
• дайкон,
• репа,
• редька,
• брюква.

Преимущество подзимнего посева заключается в том, что редис можно собирать уже в конце апреля, а морковь — к концу мая. Важно выбирать подзимние сорта свёклы, так как неустойчивые к морозам семена могут погибнуть.

Зелень и травы для подзимнего посева

Кроме овощей, многие огородники не забывают про зелень и травы, которые могут стать отличной основой для чая:

• петрушка,
• кинза,
• укроп,
• кориандр,
• щавель,
• салаты,
• чабрец,
• мята.

Посадка лука под зиму

Глубокой осенью также можно посадить лук. Он хорошо перенесёт зиму и уже весной порадует свежей зеленью. Однако стоит помнить, что для подзимнего посева лучше использовать самый мелкий севок, так как крупные и средние луковицы для этого не подходят.

Уточнения

Лук (лат Allium, "чеснок") — род двулетних и многолетних травянистых растений, относимых к подсемейству луковые (Alliaceae) семейства амариллисовые (Amaryllidaceae) порядка спаржецветные (Asparagales) (ранее относили к лилейным).