Луковые чипсы с сыром: хрустящий перекус за 30 минут

Представьте себе закуску, где лук теряет резкость, превращаясь в сладкий и нежный хруст под золотистой сырной корочкой. Готовится проще простого — всего два ингредиента и духовка.

Что понадобится

• 2 средние луковицы • 100 г твёрдого сыра (подойдёт любой, но с пармезаном вкус ярче) • Чёрный молотый перец, специи по вкусу • Пергамент для выпечки

Как готовить

Лук нарезать тонкими кольцами. Хозяйский лайфхак: оставьте хвостики — так удобнее держать при нарезке и меньше слёз. Даже если кольца распадаются, ничего страшного.

На противень с пергаментом выложите горстки натёртого сыра. Сверху уложите луковые кольца, присыпьте перцем и специями (паприка, грибная приправа, куркума — отличные варианты). Снова немного сыра.

Запекайте в духовке при 200 °C около 30 минут, до румяной корочки. Дайте слегка остыть — именно тогда появляется хруст.

Почему это стоит попробовать

• Получается не хуже чипсов, но без лишнего масла и добавок. • Лук теряет резкость, остаётся только сладость и тонкий аромат. • Можно экспериментировать: менять сыр, добавлять соусы (сметанный или чесночный). • Из двух обычных луковиц выходит тарелка сытной закуски для фильма или вечерних посиделок.

Совет: подавайте с соусом или как гарнир к мясу и овощам. Лёгкий способ съесть лук даже тем, кто его обычно не любит.

Приятного аппетита и пусть на вашем столе всегда будет простая и вкусная еда!