Урожай — 2025. Прогнозы и реальность

Середина лета уже миновала, и значит самое время делать прогнозы на урожай 2025, тем более что в этом году погода в разных регионах страны преподнесла большое количество разных сюрпризов, оказавших влияние на этот самый урожай.

Минсельхоз РФ сохраняет прогноз по урожаю зерна в 2025 году порядка 135 миллионов тонн, в том числе пшеницы — 90 миллионов тонн, сообщила глава министерства Оксана Лут на пресс-подходе в рамках «Всероссийского дня поля-2025».

Она отметила, что уборочную кампанию тормозят погодные условия, особенно в центральной части России. «Дожди у нас — не могут предприятия выйти на уборку пока. Но надеемся, что погода изменится. Мы всегда на это надеемся», — добавила министр.

По данным Росстата (без учета новых регионов), сбор зерна в России в 2024 году составил 125,9 миллиона тонн против 144,9 миллиона тонн в 2023 году, в том числе 82,6 миллиона тонн пшеницы (92,8 миллиона тонн годом ранее).

Вроде прогнозы радужные и без пшеницы Россия сама не останется, да и других, нуждающихся в ней не оставит, но не всем прогнозам суждено сбываться, проанализируем, что говорят в самих регионах страны.

В Краснодарском крае, главной житнице страны, к 15 июля зерно убрали с площади 1,452 млн гектаров (план — 1,931 млн гектаров), следует из обзора Кубанского сельскохозяйственного информационно-консультационного центра. Собрано 6,6 млн тонн зерна при средней урожайности 45,4 центнера с гектара. На 98% завершен обмолот озимого ячменя, его урожай составил — 926,93 тыс. тонн при урожайности 58,4 центнера с гектара. Убрано 72% озимой пшеницы — валовой сбор достиг 5,3 млн тонн при урожайности 46,3 центнера с гектара.

Кроме пшеницы в Краснодарском крае с января по середину июня 2025 г. собрали 549 т ягод, что на 43% ниже показателя аналогичного периода 2024 г, когда урожай составил 975 т. Причиной снижения урожая стало подмерзание растений зимой. Урожайность черешни в Краснодарском крае в 2025 г. снизилась на 50% из-за заморозков. В то же время урожай малины и голубики ожидался на уровне показателей 2024 г. По итогам 2024 г. аграрии Кубани собрали 550 000 т фруктов и ягод, средняя урожайность составила 248 ц с га — на 40% выше среднего показателя по России.

С кукурузой на юге тоже не все просто. По мнению специалистов аграриев, аномальная засуха и на «королеве полей» отразилась. Масса, в принципе, есть, сказались редко, но все-таки дождики, когда выпадало по 3–5 миллиметров осадков. А вот полноценные початки далеко не везде будут. А значит сочный корм для коров окажется менее питательным, чем обычно. Следовательно, придется иметь в запасе больше комбикормов, что определенно повлияет на повышение себестоимости производимого молока.

Несмотря на оптимизм властей региона, в Ейском, Каневском, Крыловском, Кущевском, Павловском, Староминском и Щербиновском районах, Приморско-Ахтарском и Ленинградском муниципальных округах Краснодарского края ввели региональный режим чрезвычайной ситуации из-за засухи для помощи местным аграриям. Соответствующее распоряжение подписал губернатор Кубани Вениамин Кондратьев.

В июне краевые власти уже ввели режим ЧС муниципального масштаба в восьми районах Кубани. Тогда в список не был включен Приморско-Ахтарск. В указанных районах создали координационные штабы для оперативного взаимодействия с пострадавшими аграриями.

Власти региона прорабатывают дополнительные меры поддержки пострадавшим предприятиям.

В Ростовской области уборочная страда подходит к экватору — к 15 июля обмолочено 47% площадей, собрано около 3,5 млн тонн зерновых и зернобобовых культур, сообщили в региональном правительстве. Сбор озимой пшеницы составляет 1,3 млн тонн озимой пшеницы, озимого ячменя — почти 22 тыс. тонн, ярового ячменя — 78 тыс. тонн, гороха — более 136 тыс. тонн гороха, также ведется уборка овса и тритикале.

«Год сложный по погодным условиям, но задачи остаются прежние — в кратчайшие сроки собрать выращенный урожай. Донской регион обеспечит себя урожаем зерновых, в том числе семенным материалом и сможет экспортировать излишки. Одновременно с уборочными работами в хозяйствах ведется подготовка почвы под посев озимых культур под урожай 2026 года», — отметил заместитель губернатора области Сергей Бодряков.

Несмотря на оптимистические прогнозы в Ростовской области 19 мая был введен режим чрезвычайной ситуации. С 28 апреля в донском регионе были зафиксированы заморозки в воздухе и на поверхности почвы до значений ниже 0 градусов. По предварительной оценке, от низких температур пострадали посевы на площади порядка 240 тысяч гектаров. Общая посевная площадь в Ростовской области составляет 4,9 млн гектаров.

«Несмотря на сложившуюся в связи с погодными условиями ситуацию, прогнозируемого урожая хватит для обеспечения продовольственной безопасности региона, часть также будет направлена на экспорт», — заявил заместитель губернатора Ростовской области Сергей Бодряков.

В этом году природные катаклизмы обошли стороной центральную часть страны. Сельхозпроизводители Липецкой области к 16 июля обмолотили более 26 тыс. гектаров и собрали 118 тыс. тонн зерна. Средняя урожайность — 45 центнеров с гектара. В 2025 году ранние зерновые и зернобобовые культуры размещены на 705 тыс. гектаров, из которых 312 тыс. гектаров — озимая пшеница.

Сельхозпредприятия Орловской области приступили к уборочной кампании, к 17 июля обмолочено более 2 тыс. гектаров пшеницы, ячменя, овса. Средняя урожайность — 46 центнеров с гектара, сообщил губернатор региона Андрей Клычков.

В середине июля вышли на уборку и аграрии Воронежской области. Им предстоит обмолотить около 2,7 млн гектаров, в том числе 1,5 млн гектаров яровых культур, отметил заместитель председателя Госдумы РФ, экс-губернатор Воронежской области Алексей Гордеев.

По словам губернатора, аграрии Воронежской области увеличили высев отечественных семян: по зерновым и зернобобовым культурам показатель составляет 76%, по кукурузе — 53%, по подсолнечнику — 38%, а по сахарной свекле — 16%.

В Поволжье в этом году погодные аномалии случались, но несмотря на это, аграрии Саратовской области приступили к уборочной кампании в конце июня. К 16 июля вышли в поля 32 района, собрано первые 500 тыс. тонн зерна, сообщил губернатор региона Роман Бусаргин в своем телеграм-канале. Сбор озимой пшеницы составил 518,7 тыс. тонн, ржи — 4,5 тыс. тонн, ячменя — 3,9 тыс. тонн, чечевицы — 0,9 тыс. тонн.

«Прохладный и дождливый июнь никак не повлиял на качество собираемого урожая. Это результат слаженной работы аграриев и внедрения современных технологий», — написал Бусаргин.

В Оренбургской области по данным на 14 июля обмолочено 58,5 тыс. гектаров зерновых, что составляет 2% от всей уборочной площади, собрано 142 тыс. тонн зерна при средней урожайности 24,4 центнера с гектара.

«Больше всего на сегодня намолотили аграрии Ташлинского района — 30,1 тыс. тонн, Курманаевского — 24,1 тыс. тонн и Новосергиевского — 19,3 тыс. тонн», — отметили в пресс-службе министерства сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности региона.

«В целом в 2025 году уборочная кампания у нас несколько медленнее идет по срокам, нежели в прошлом году. На сегодняшний день убрано с 1,2 млн га, как я сказал, это где-то в 2–2,5 раза меньше, чем в 2024 году», — заявил заместитель министра сельского хозяйства РФ Андрей Разин в рамках Всероссийского дня поля.

«Общая тенденция снижения урожайности нас, конечно, беспокоит. Поэтому мы обращаем внимание — с этой позицией надо отдельно работать», — сказал директор департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Минсельхоза России Роман Некрасов на Всероссийском дне поля.

В целом по стране ситуация не кажется катастрофической и если в отдельных регионах аграрии и понесли убытки, то власти ищут способы эти убытки компенсировать. К тому же обширность посевных полей позволяет выровнять средний показатель по стране к показателям прежних лет, а по некоторым позициям намечается даже превышения былых достижений.