Не яблоко, не банан: самым полезным фруктом оказался лимон

Американские ученые в ходе нового исследования пришли к выводу, что сицилийский лимон является самым полезным фруктом. Он содержит наибольшее количество витамина С.

Лимон также отличается большим содержанием антиоксидантов и его флавоноидов. Потребление лимона улучшает пищеварение и усвоение железа из других продуктов. Кожура лимона богатая эфирными маслами, имеющими антимикробный эффект.

Чрезмерное потребление лимона может вызвать проблемы зубов или желудочно-кишечного тракта. В кожуре лимона содержатся вещества, которые замедляют процесс старения на биологическом уровне. Эроцитрин и эсперидин в лимоне оказывают антимикробное действие. 

 

 

 

 

Фото: unsplash.com/photos/0AezIn0HHIo Image at the Wayback Machine, Gala Rodriguez gala, Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication.