"Маргарита" по стандарту: как ребята из Уссурийска стали поварами

В Уссурийском колледже технологии и управления школьники готовили пиццу на оценку. Здесь прошел экзамен для девятиклассников из школы №6 в рамках профориентационного проекта "Аттестат + профессия" (12+). Учащиеся продемонстрировали практические навыки в профессии повара, сообщает ИА UssurMedia со ссылкой на тг-канал (18+) колледжа.

В ходе экзамена ребята готовили пиццы "Маргарита" и "Чикаго". Процесс оценивали представители ресторанной индустрии Уссурийска, среди которых были: Елизавета Глушко из ресторана Korean House, Семён Кононов из ресторана Aziana Rest и Александра Гаврикова из кафе-пекарни "Хлеб из Тандыра".

"Эксперты отметили высокий уровень подготовки студентов, их способность работать в команде и креативный подход к классическим рецептам", — говорится в отчёте.

Профессионалы провели независимую оценку по установленным критериям и дали участникам полезную обратную связь.